家常鸡肉煮的做法

家常鸡肉煮的做法如下：

原料：鸡腿、土豆、青椒、洋葱、香菇、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜。

步骤：

1. 鸡腿洗净，剁成小块，用清水冲洗掉血水。

2. 土豆、青椒、洋葱和香菇切成块状。

3. 锅中加入适量清水，将鸡块放入锅中，加葱姜和料酒煮开。

4. 煮至鸡肉变色，浮沫变少后捞出鸡肉，放入冷水中冲洗干净。

5. 锅中加油烧热，放入葱姜煸炒出香味，倒入适量清水，加入酱油、料酒和盐调味。

6. 将鸡肉放入锅中煮10分钟，再放入土豆、洋葱和香菇煮至熟透。

7. 最后放入青椒，翻炒均匀，加胡椒粉和鸡精即可。

可以根据个人口味调整各种食材的用量，希望您能做出美味的鸡肉煮。

家常鸡肉煮的做法如下：

食材：鸡肉、姜、蒜、葱、酱油、耗油、料酒、盐、油各适量。

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，沥干水分。

2. 热锅凉油下姜蒜葱爆香，加适量酱油和料酒。

3. 放入鸡肉翻炒至半熟。

4. 加入足够的水，水量要足够鸡肉完全浸泡。

5. 放入适量盐和耗油，搅拌均匀。

6. 大火煮开后，转小火慢炖，直至鸡肉熟软，用筷子可以轻松穿透即可。

注意事项：

1. 鸡肉块的大小可以根据个人喜好调整。

2. 水量要足够多，否则会影响鸡肉的口感。

3. 盐和调味料的比例要适度，以免过咸过淡。

4. 炖煮过程中要注意火候，开始大火煮开，然后转小火慢慢炖煮，这样鸡肉可以更好的入味。

5. 鸡肉煮好后，可以撒上葱花等调料点缀，增加口感。

在烹饪过程中，口味可能因个人口味不同而有所变化，希望您能按照自己的口味调整烹饪过程。同时，鸡肉是一种高蛋白低脂肪的高品质肉类，对于营养不良、贫血、虚弱等都有很好的补益效果，所以适量食用鸡肉对人体非常有益。

家常鸡肉煮的做法包括以下步骤：

食材明细：鸡肉适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，蒜瓣适量，辣椒适量。

步骤：

1. 鸡肉洗净切块。

2. 锅内烧开水，将鸡块放入焯水捞出。

3. 准备葱姜蒜和辣椒。

4. 锅内放油烧热，加入葱姜蒜炒香。

5. 放入鸡块翻炒。

6. 加入盐、料酒、生抽继续翻炒均匀。

7. 加入开水没过鸡块，大火烧开，转小火慢炖至鸡肉熟软即可。

8. 最后可加入少许辣椒或者葱花提味。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。