家常简单面包做法

制作家常简单面包的步骤如下：

1. 将高筋面粉、糖、干酵母、鸡蛋、牛奶、黄油混合，搅拌成团。

2. 边搅拌边加入橄榄油，直至面团能拉出比较薄的膜。

3. 将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，进行基本发酵。

4. 面团发酵至原来的两倍大即可。

5. 手指沾面粉戳洞，洞口不会回缩即可。

6. 取出面团，轻压排出空气。

7. 将面团等分六份，分别滚圆，盖上保鲜膜，进行中间发酵。

8. 在面团中间发酵的过程中，准备涂抹的蛋液。将蛋黄和少量的糖搅打均匀。

9. 牛奶加入少许橄榄油搅拌均匀。

10. 将蛋白加入少许糖，搅打至七分发左右。

11. 把牛奶和蛋白混合均匀。

12. 整形好的面团排入烤盘中。

13. 用剪刀将面团表面剪成小口，挤上一些自己喜欢的馅料。

14. 烤箱预热220度，将面包放入烤箱中下层，烘烤15分钟左右即可。

完成上述步骤后，你就制作出了家常简单面包。请注意，制作过程中可根据自己的口味调整馅料和刷表面液。

制作家常简单面包的注意事项包括：

1. 选择合适的面包制作方法，如直接发酵法或二次发酵法。

2. 控制好面粉的种类和比例，包括高筋面粉、全麦面粉等，以及酵母的比例。

3. 确保面团发酵时间足够，并且温度控制得当，避免因温度过高导致面包口感不佳。

4. 注意烘烤时间与火候，避免面包过硬或烤焦。

5. 在面包表面装饰时，应使用健康的食材，如芝士、水果等。

6. 制作完成后，应尽快食用，避免面包变质。

此外，在制作过程中要注意卫生，保持厨房的清洁，避免面包被污染。同时，根据个人口味调整配方，使面包更符合个人口味。总体来说，制作面包需要耐心和细心，以及对食材的合理搭配与比例有一定的了解。

制作家常简单面包的步骤如下：

1. 将高筋面粉、糖、干酵母、盐和鸡蛋放入碗中，慢慢加入水，揉成面团。

2. 揉成面团后，放在碗中盖上湿布或盖子，等待其发酵。

3. 面团发酵至两倍大，用手戳一个洞不回弹即可。

4. 把面团分成几份，进行再一次的发酵。

5. 烤箱预热220度。

6. 用擀面杖把面团擀成牛舌饼状，中间夹上你喜欢的馅料，边缘部分捏紧。

7. 把整好形的面团放入面包模具里，再次发酵。

8. 烤箱预热后，将面包放入烤箱烤15分钟左右，至表面金黄即可出炉。

完成上述步骤后，你的家常简单面包就制作完成了。如果想要更丰富的口味和口感，可以在面团中加入坚果碎、干果等食材，或者在面包表面刷上蛋液、撒上芝麻等。同时，不同的烤箱温度和时间可能略有不同，可以根据实际情况进行调整。