家常简单蒸菜做法

家常简单蒸菜做法有：清蒸茄子、粉蒸肉、清蒸茄子、清蒸鸡翅、清蒸鲈鱼、清蒸大虾、清蒸螃蟹等。

1. 清蒸茄子：将茄子切长条，撒些盐入味，挤去多余水份，拍上生粉，入锅蒸熟，取出撒上蒜蓉辣酱和葱花，烧一点热油浇上即可。

2. 粉蒸肉：将五花肉切片，放入葱白末、姜末、盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀，腌制十分钟。将大米粉加入五花肉，再加入少许水搅拌均匀。最后将五花肉放入蒸锅中，蒸至20分钟左右出锅即可。

3. 清蒸鸡翅：鸡翅洗净，在鸡翅正反面各划两刀，方便入味。放入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜末，抓拌均匀腌制20分钟。将鸡翅摆入盘中，放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。

4. 清蒸鲈鱼：鲈鱼去内脏，洗净。用刀在鱼身上划几道口子，用盐、料酒腌制15分钟左右。将葱姜丝铺在盘子里，放上鱼，鱼身淋上生抽。上锅蒸熟即可。

此外还有清蒸大虾、清蒸螃蟹等蒸菜做法，具体可以根据自己的口味和喜好选择。

以上信息仅作参考，蒸菜的具体做法可能因个人口味和喜好而略有不同。

家常简单蒸菜做法的注意事项包括：

1. 选择合适的蒸菜器皿：最好选择有盖的蒸菜器皿，这样可以保持食物的原汁原味，同时器皿的材质最好是耐热、耐蒸的。

2. 食材的处理：蒸菜食材要切块切段，不宜过大或过小，以便于食用和保持口感。

3. 调料的添加：蒸菜调味的重点在于用好豉油、生抽、辣酱等调料，以及巧妙使用底油。在烹饪过程中，应尽量少放盐或不放盐，以保持蔬菜的原味。

4. 保持火候：蒸菜需要用中火或者大火，时间不宜过长，以免影响食物的口感和美观。

5. 保持卫生：在烹饪过程中要注意卫生，避免食物污染，影响口感和健康。

6. 适量食用：蒸菜虽然美味，但也要适量食用，不要过量，以免影响食欲。

此外，蒸菜是一种健康的烹饪方式，能最大程度的保留食材的营养价值，有利于消化吸收。同时，蒸菜做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

家常简单蒸菜做法的相关信息有：

清蒸鲈鱼：需要准备鲈鱼、生姜、料酒、盐、生抽、葱等食材，将鲈鱼洗净，两面划几刀，淋上料酒，放上姜片，撒上少许盐，上锅蒸10分钟，最后淋上生抽，撒上葱花即可。

蒜蓉粉丝蒸虾：需要准备虾、粉丝、蒜、葱、生抽、盐等食材，将粉丝泡软后剪成几段，放虾上，再放上蒜蓉、生抽、盐，大火蒸十分钟左右，撒上葱花即可食用。

粉蒸肉：需要准备五花肉、蒸肉米粉、辣酱、葱等食材，将五花肉处理干净后，切成薄片，放入米粉和酱料，腌制30分钟以上，放入蒸锅中蒸熟，吃的时候夹入碗中即可。

清蒸茄子：需要准备茄子、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒等食材，将茄子切长条，放入蒸锅中，加入蒜片和辣椒丝蒸熟，取出后撒上葱花即可食用。

清蒸丝瓜：需要准备丝瓜、蒜瓣、红椒圈、盐和鸡精，将丝瓜去皮切片，摆入盘中，调入盐、鸡精拌匀，放入锅中蒸煮即可食用。

此外，还有剁椒蒸香干丝、豆豉辣椒蒸肉饼、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜等蒸菜做法。这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合家常食用。