家常肉饼汤怎么做

家常肉饼汤的做法如下：

食材：猪五花肉、葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、面粉、香油以及鸡精等。

1. 将五花肉剁碎并放入碗中，加入盐、味精、生抽、料酒、淀粉和姜末，搅拌均匀并腌制一会儿。

2. 将葱洗净切成葱末，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀待用。

3. 将面粉加水搅拌成面团，再分成小块，将小面团擀成面皮，包上肉馅，用手捏成饼状。

4. 将做好的饼放入提前清洗干净的碗中，并在锅内加入水，烧开后将饼放入锅中蒸煮。

5. 等到肉饼蒸煮至熟透，加入少许生抽和鸡精，撒上切好的葱末即可。

可以根据口味和食材适量调整，希望对你有帮助。

家常肉饼汤的做法如下：

食材：猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、香油、肉饼菜。

步骤：

1. 肉馅加入盐，鸡精，葱姜末，料酒，白胡椒粉，用筷子顺时针搅拌上劲。

2. 放入香油，再次搅拌均匀。

3. 肉馅放入小勺子里面，放入的肉馅不用太多，微微凸起一小块就可以了。

4. 锅中烧水，水开之后下入肉饼，用勺子轻轻推动，防止肉饼粘连。

5. 肉饼飘起来之后打一个荷包蛋或者青菜，加一点盐，鸡精，香油调味即可。

注意事项：

1. 肉馅一定要顺时针搅拌上劲，这样做出来的肉饼口感才会好。

2. 肉馅放入小勺子的时候不要贪多，微微凸起一块就可以了。

3. 一定要开水下锅，这样做出来的肉饼不容易散。

另外，以下是烹饪家常肉饼汤的注意事项：

1. 肉饼一定要擀薄一点，大概和饺子皮差不多就可以，中间要厚一些。

2. 一定要小火慢慢煮，让肉饼完全散开，汤汁浓郁鲜美。

3. 加入的菜可以根据自己的口味来选择，但最好不要加太多汤汁的菜，以免影响汤的口感。

4. 加入盐和鸡精调味时要适量，不要过多，以免影响汤的清淡口感。

5. 最后加入一点香油，可以增加汤的香气和润滑感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常肉饼汤的做法如下：

食材：猪五花肉、葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、香油、面粉、肉汤。

1. 将葱切成末，姜切末。

2. 将五花肉剁成末，放入碗中，加入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉顺时针搅拌，再放入葱末、姜末，充分搅拌均匀，加入面粉继续搅拌。

3. 将搅拌均匀的肉馅儿放入肉汤中，用勺子撇去浮油。

4. 加入盐调味，撒上葱花即可出锅。

可以根据口味和个人需求调整做法，适当增减调味料。