家常狮子头的做法

家常狮子头的做法如下：

食材：五花肉糜、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉。

步骤：

1. 取一大碗，加入五花肉糜、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、鸡蛋清，再加入干淀粉，顺时针搅拌上劲。

2. 准备一只大汤碗，放入准备好的狮子头，然后上锅大火蒸25分钟左右。

3. 将蒸好的狮子头取出，撒上点葱花，烧热油淋在狮子头上面，再调入少许白胡椒粉即可。

这样，美味可口的家常狮子头就做好了。可以根据口味和需求适当调整配料。

家常狮子头的做法如下：

食材： 猪肉馅（三肥七瘦）、马蹄、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油。

步骤：

1. 马蹄去皮剁碎，葱姜蒜切末。

2. 肉末中加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜蒜末、香油，朝一个方向充分搅打至肉末上劲。

3. 马蹄碎加入肉馅中拌匀。

4. 准备一个盘子，里面放上生粉做成一个一个的圆球。

注意事项：

1. 猪肉一定要买三肥七瘦的，这样做出来的狮子头不柴不腻，入口即化。

2. 马蹄可以增加口感，使狮子头更有层次。

3. 一定要加入淀粉，加入淀粉的狮子头不易散。

4. 制作好的狮子头要放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟左右。

5. 狮子头蒸熟后不要急着打开锅盖，最好再焖几分钟。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

家常狮子头的做法相关信息如下：

原料：有五花肉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、淀粉、香油等。

步骤：将五花肉剁成末，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油，搅拌均匀；将肉末制成肉丸，加入八角炖制；将油锅烧热，加入葱姜炒香，倒入狮子头，加入酱油炖制即可。

以上信息仅供参考，制作过程中可以根据个人口味和喜好做出调整。