熘肝尖的家常做法

熘肝尖的家常做法如下：

食材：猪肝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡粉、酱油、白醋、白糖、干淀粉、水。

步骤如下：

1. 猪肝切成片，用料酒、盐腌制一会，青红椒切片。

2. 碗汁中加入盐、鸡粉、酱油、料酒、白醋、白糖，搅拌均匀。

3. 锅加油烧热，放入猪肝滑油至八成熟盛出，锅留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入青红椒和猪肝翻炒，倒入碗汁，快速翻炒均匀即可出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

熘肝尖的家常做法步骤如下：

1. 将猪肝洗净，切片。

2. 猪肝用料酒、盐、淀粉抓匀。

3. 葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

4. 锅烧热，倒油，放入抓好的猪肝，煸炒至变色。

5. 放入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒均匀。

6. 放入盐、鸡精、蚝油、生抽，翻炒均匀出锅。

注意事项：

1. 猪肝要新鲜，否则会有异味。

2. 猪肝煸炒时油温要适中，不宜太高或太低。

3. 整个过程要快速完成，才能保证猪肝的口感。

完成以上步骤，即可做出美味的熘肝尖。希望这些信息对你有所帮助。

熘肝尖的家常做法具体步骤如下：

1. 将猪肝洗净切片，放入碗中，加入料酒、盐、味精、酱油腌渍一会。

2. 将泡椒、泡姜、葱姜蒜分别切碎，将胡萝卜切丝备用。

3. 锅烧热，倒入适量油，放入猪肝片翻炒，炒至变色后盛出。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜、泡椒泡姜爆香，放入胡萝卜丝翻炒。

5. 放入炒好的猪肝片，加酱油、蚝油、盐、味精调味，翻炒均匀即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。