家常浆水面的做法

家常浆水面做法如下：

食材：面条350g、菜瓜1个、辣椒油适量、蒜适量、醋适量、盐适量、白糖适量、花椒粉适量、鸡精适量、浆水适量。

具体步骤：

1. 面条入滚水锅煮熟，捞出。

2. 把菜瓜去皮切片，再切葱花。

3. 把蒜剁碎。

4. 把菜瓜片放入碗中，加辣椒油、花椒粉、盐、白糖、鸡精、醋、葱花和浆水拌匀。

5. 把面条装入盘中，淋上浆水即可。

注意事项：浆水面是酸酸辣辣的，辣椒油和蒜蓉是灵魂，一定要多。可以根据口味调整辣椒油和蒜蓉的量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常浆水面做法如下，注意事项如下：

食材：面条、青菜、葱末、蒜末、花椒、辣椒面、姜汁、醋、油、盐。

做法步骤：

1. 先烧一锅水，将菜叶放入水中，加入适量食盐，等水烧开后，将菜叶烫软后捞起，将菜叶切碎备用。

2. 准备一个空碗，放入葱末、蒜末，加入适量辣椒面，浇上热油，再加入适量醋、食盐、姜汁，搅拌均匀。

3. 重新烧一锅水，加入适量面粉，等面片熟了，捞出后将面汤静置一会，再继续烧开，将面片煮熟。

4. 将面片捞出放入碗中，浇上调味料，再放入切好的青菜，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 面条不要煮的太软。

2. 调料时可以根据自己的口味适当调整。

希望上述信息能帮到你。

以下是家常浆水面面的具体做法：

1. 准备食材：面粉300克，西红柿1个，菜豆腐干适量，香菜适量，蒜苗适量，盐适量，酱油适量，醋适量，油适量，花椒粉适量，辣椒油适量。

2. 将面粉放入盆中，加入适量的清水，揉成软硬适中的面团。然后将其分成两份，用湿布盖上醒20分钟左右。

3. 西红柿洗净切片，豆腐干切片，香菜和蒜苗切碎备用。

4. 在锅中倒入适量的清水，烧开后将面团放入，用筷子轻轻的搅拌以防粘连，待水再次烧开后煮1-2分钟，然后将面捞出，放入冷水中过凉。

5. 在另一个锅中加入适量的油，烧热后放入西红柿翻炒，加入适量的盐和酱油翻炒出香味。

6. 将豆腐干放入锅中翻炒均匀，加入适量的清水烧开。

7. 将面条和青菜放入锅中，加入适量的盐、花椒粉和辣椒油调味，用筷子搅拌均匀。

8. 最后加入适量的醋和香菜搅拌均匀即可盛出享用。

家常浆水面面不仅美味可口，而且营养价值很高，具有健脾养胃、清热解毒的功效。在享用美味的同时，也不忘健康哦！