煎面肠的家常做法

煎面肠的家常做法如下：

食材：面肠、食用油、辣椒粉、孜然粉、酱油

步骤如下：

1. 面肠斜刀切片，装盘备用。

2. 锅内放油，码入面肠，小火慢煎。

3. 面肠一面煎好，翻面煎另一面。

4. 根据口味加孜然粉、辣椒粉、酱油，继续翻炒均匀即可。

这样就可以做出美味的煎面肠了。

煎面肠的家常做法注意事项如下：

1. 面肠要先用温水清洗干净。

2. 煎面肠时，最好在平底锅中铺一层锡纸，以防止面肠粘在锅底。

3. 喜欢吃焦脆口感的朋友可以调高火力煎的更久一些。

4. 最好用竹签在面肠表面扎几个小孔，这样在煎的过程中不会膨胀起来。

5. 不宜食用过量，因为面肠是死猪未经检疫的，可能会带有寄生虫，过量食用可能会对人体产生伤害。

6. 食用前要确保面肠是新鲜，如果存放时间过长，可能会产生异味，不可食用。

7. 煎熟之后可以直接食用，也可以加入辣椒油、蒜蓉等调料拌着吃。

注意事项：患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化等病的人不宜食用面肠。此外，面肠有毒，不可过多食用。

煎面肠的家常做法相关介绍：

1. 食材：面肠、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐。将面肠用盐搓洗干净，放入蒸锅中蒸20分钟，切片备用。

2. 锅热烧油，放入葱、姜、蒜爆香，放入面肠片，淋入适量料酒去腥，加入生抽和老抽上色，加适量水烧煮，待汤汁浓稠时，即可出锅。

3. 食材：面肠、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉。将面肠切片，青红椒切丁，葱姜蒜切末。锅热烧油，放入面肠煎至七成熟，盛出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒匀，加入适量清水，放入煎好的面肠，加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，焖煮至汁浓，盛出装盘。锅中再倒油，放入青红椒丁煸香，铺在面肠上，再淋上余汁即可。

以上是两种不同的煎面肠的做法，可以根据个人口味和需求进行选择。