肉丝面条家常做法

肉丝面条家常做法如下：

食材：面条、猪肉、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、料酒、油

步骤：

1. 将猪肉切成丝，并切好葱、姜、蒜配料。

2. 将猪肉用盐、味精、酱油、料酒腌制30分钟左右。

3. 将锅预热，加入油，将切好的葱、姜、蒜放入锅中煸炒几下，加入猪肉丝继续翻炒。

4. 加入适量水，煮开后放入面条，用筷子搅拌，防止面条粘连。

5. 面条熟了之后，将面条盛入碗中，加一点汤汁即可。

6. 可以根据个人口味加入适量的醋和辣椒。

7. 将葱叶洗净切成末，加入面条中，增加香味。

完成以上步骤后，美味的肉丝面条就做好了。注意煮面条时要用筷子搅拌，防止面条粘连，根据个人口味加入调料也很重要。

肉丝面条家常做法的注意事项如下：

1. 面要和的稍微硬一些，这样煮出来的面条口感更好。

2. 煮面条的时候要加盐，这样煮出来的面条不容易煮烂，而且口感更加劲道。

3. 煮面条的时候可以点两次水，这样煮出来的面条不会粘连，而且口感更加Q弹。

4. 炒面条的时候，油要适当多一点，这样炒出来的面条更香，而且不会粘连在一起。

5. 炒面条的时候，蔬菜可以按照自己的喜好搭配，但是要注意不要加入太多水分，以免影响炒面的口感。

6. 喜欢吃辣的可以加入辣椒，但是要注意辣椒的用量，以免太辣影响口感。

总之，肉丝面条家常做法需要注意面条的口感、软硬程度、盐的使用、水的添加、油的用量、蔬菜的搭配以及辣味的控制等因素。

以下是肉丝面条家常做法的相关信息：

食材：面条、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 猪肉切丝，加盐、料酒、生抽拌匀腌制一会。

2. 葱、姜、蒜切碎备用。

3. 锅中放清水和盐，烧开后下面条煮至七八成熟，捞出沥干水分捞出备用。

4. 炒锅放油，油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5. 放入葱、姜、蒜碎炒香。

6. 加入料酒、酱油炒香。

7. 放入面条大火快速翻炒均匀。

8. 加入鸡精，胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。

请注意，面条的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请适当调整烹饪时间。另外，每个人的口味不同，根据个人口味适量增减调料用量。