肉丝炒面家常做法

肉丝炒面的家常做法如下：

原料：面条、猪肉丝、洋葱、青椒、胡萝卜、盐、酱油、料酒、植物油、鸡精。

步骤：

1. 面条煮熟，过凉水，备用。

2. 猪肉丝加盐、料酒腌制10分钟，胡萝卜切丝，青椒洋葱切丝。

3. 锅中放油加热，放入肉丝煸炒至变色。

4. 放入胡萝卜丝翻炒一分钟。

5. 放入青椒丝和洋葱丝翻炒一分钟。

6. 放入酱油，翻炒均匀。

7. 放入面条，加盐翻炒，如果太干可以加一点水。

8. 加鸡精出锅。

完成以上步骤，美味的肉丝炒面就做好了。注意炒面时火候不要太大，以免面条粘锅。

肉丝炒面的家常做法步骤如下：

1. 将细面条煮沸，放入肉丝，加盐、鸡精调味。

2. 将蔬菜切丝，放入锅中翻炒。

3. 将炒好的肉丝放入面条中，加入炒好的蔬菜，快速翻炒。

4. 肉丝炒面出锅后，可以撒上葱花作为装饰。

注意事项包括：

1. 煮面条时，不要煮太久，否则容易变烂。

2. 肉丝炒前先用淀粉和盐腌一下，更入味。

3. 蔬菜可以根据喜好选择，但最好选择比较容易熟的蔬菜。

4. 肉丝炒面不要炒太久，否则面条会变硬。

5. 肉丝炒面出锅前可以尝一尝味道，如果味道不够可以再加一点盐和鸡精。

6. 最后撒上葱花可以增加食欲，但不喜欢葱花的人可以不放。

按照这个步骤操作，就可以做出美味的肉丝炒面了。

以下是肉丝炒面的家常做法相关信息：

材料：

鲜面条、猪肉、青椒、洋葱、香菇、蒜瓣、酱油、老抽、盐、料酒、植物油。

步骤：

1. 猪肉切成丝，加少许盐、料酒和生抽拌匀腌制一会儿，香菇和洋葱切丝，青椒切小块。

2. 锅烧热下适量植物油，下入蒜瓣爆香，然后下入肉丝炒至变色。

3. 下入香菇丝和洋葱丝翻炒至熟，然后下入鲜面条。

4. 中火翻炒，让面条充分裹上炒料，加入酱油和老抽调味，如果口味咸淡合适即可出锅，如果口味较重可以再略加一点点盐。

5. 出锅前加入青椒块翻炒均匀，青椒块不要炒太久，以免影响口感。

这样，一碗美味的肉丝炒面就做好了。