家常烧花菜的做法

家常烧花菜的做法如下：

1. 准备食材：花菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖。

2. 将花菜切成小块，放入盐水中焯水，去除杂质。

3. 热锅冷油，放入五花肉块煸炒出油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒和花椒炒香。

4. 倒入焯水后的花菜，翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、老抽、鸡精、少许盐和白糖，继续翻炒均匀。

6. 加入一碗水，盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让花菜充分入味。

7. 等水分收干后，出锅，撒上葱花即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常烧花菜了。

家常烧花菜的做法如下：

食材：菜花一颗、五花肉适量、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精。

步骤：

1. 将菜花切成小块，用盐水泡一会儿，清洗干净。

2. 烧一锅水，加入一点盐，将菜花焯一下，焯软后捞出。

3. 锅中加油，放入切好的五花肉，慢慢煎至微黄，出油后加入葱、姜、干辣椒炒香。

4. 加入焯好的菜花，调入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

5. 加入适量的开水，大火烧一会儿。

6. 待汤汁浓稠时，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀后就可以出锅了。

注意事项：

1. 煎五花肉时不要煎太久，否则肉质会变硬。

2. 加入菜花后可以适量加一点水，这样烧出来的菜花更嫩。

3. 干辣椒可以根据个人口味适量调整，不是必须的。

4. 最后加盐时要考虑五花肉和生抽都有盐味，如果口轻的伙伴可以省略加盐这一步。

此外，在烹饪过程中要注意火候的掌握，防止过度烹饪。

家常烧花菜是一道家常菜，做法如下：

食材：菜花、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油。

具体步骤：

1. 将花菜切成小块，放入盐水中焯水，捞出沥干。

2. 五花肉切片，葱切段，姜蒜切末。

3. 锅中放油，油热后倒入葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入五花肉翻炒，加入适量料酒去腥。

4. 倒入生抽、老抽，加入适量水，放入盐、糖煮开。

5. 倒入花菜翻炒均匀，煮至花菜变软，加入鸡精调味，淋上香油即可。

此外，您还可以根据个人口味和喜好添加其他调料和食材，如辣椒、花椒、豆瓣酱等。同时，烹饪时间也要根据花菜的大小进行调整。最后，记得做好厨房安全，比如使用不粘锅以免烫伤等。