家常烧肉片的做法

家常烧肉片的做法如下：

原料：

猪肉片250克

笋片50克

青蒜适量

酱油、料酒、盐、白糖、豆瓣酱、蒜末、湿淀粉、食用油各适量

步骤：

1. 锅中放适量油，烧热后，放入肉片炒散，待肉色变白时盛出。

2. 锅中留底油，放入豆瓣酱炒香，加入笋片煸炒。

3. 放入酱油、料酒、盐、白糖调味后，加入适量清水烧开。

4. 放入肉片翻炒均匀，盖上锅盖煮约5分钟。

5. 待汤汁收浓，肉片入味后，放入青蒜翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 肉片要用油煸炒，这样可以使肉质更加鲜嫩。

2. 煮肉片的汤汁要少煮一会儿，让味道渗透到肉片中。

3. 青蒜是这道菜的重要调料之一，它的味道可以很好地提升整道菜的味道。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常烧肉片啦！

家常烧肉片的做法如下：

食材：猪五花肉适量、黄瓜适量、青椒适量、红椒适量、大葱适量、大蒜适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 五花肉切薄片，黄瓜切片，青红椒切块，大葱切段，蒜拍碎。

2. 锅中放少许油，将五花肉片小火煎至微焦出油，表面微黄色。

3. 放入大料、香叶、桂皮和干辣椒炒香。

4. 放入葱蒜碎炒香，加生抽、料酒。

5. 加适量水，加盐、糖调味，盖盖小火炖煮5分钟。

6. 放入黄瓜片和青红椒块翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 五花肉要切薄一点，容易熟也容易入味。

2. 煎肉片时要小心焦糊。

3. 炖煮时也要小心焦糊，最好用锅盖轻轻晃动。

4. 黄瓜片和青红椒块可以稍微炒一下，更脆口。

5. 口味重的可以根据口味增加调料。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常烧肉片的做法相关信息如下：

1. 准备带皮猪肉、青红椒、葱姜蒜等食材，以及盐、糖、料酒、鸡精等调味料。

2. 将猪肉洗净切片，青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，放入肉片煸炒，炒至肉片变色加入料酒。

4. 加入葱姜蒜，继续翻炒。

5. 加入青红椒丝和所有调料，继续翻炒均匀。

6. 加入适量清水，小火炖煮几分钟，使肉片入味。

7. 待汤汁浓稠时，出锅装盘，撒上葱花即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常烧肉片啦！