家常鸡腿菇的做法

家常鸡腿菇的做法如下：

食材：鸡腿菇、青辣椒、红辣椒、蒜、生抽、盐、鸡精、油。

1. 鸡腿菇削皮洗净，斜刀切成薄片。

2. 青辣椒、红辣椒切小块，蒜剁成末。

3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 放入鸡腿菇煸炒，加一点生抽调下味。

5. 待鸡腿菇有些发软，放入青辣椒、红辣椒块继续翻炒。

6. 加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常鸡腿菇了。

家常鸡腿菇的做法步骤如下：

1. 鸡腿菇去根蒂，洗净备用。

2. 青红椒去蒂去籽，洗净切块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡腿菇煸炒。

4. 炒至鸡腿菇变软后，放入青红椒继续翻炒。

5. 加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。

6. 最后可加少量清水焖煮一会儿，让鸡腿菇更加入味。

注意事项包括：鸡腿菇比较滑，清洗时可以加入淀粉一起清洗，能洗得更干净；鸡腿菇本身没有什么味道，所以需要加入适量的盐和调味料一起翻炒；在翻炒过程中，要注意火候，以免烧焦。

完成以上步骤后，一道美味的家常鸡腿菇就做好了。

以下是家常鸡腿菇的常见做法：

食材：鸡腿菇、青红椒、葱姜蒜

步骤如下：

1. 鸡腿菇洗净，去根部后切成粗条，放入开水中焯水3-5分钟，捞出沥干水分备用。

2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒丝继续翻炒。

4. 加入鸡腿菇，倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。

5. 临出锅时，可加少许香醋，增加口感层次，翻炒均匀即可。

注意：鸡腿菇的口感可能会比较不容易入味，可以提前焯水处理，同时青红椒和葱姜蒜的加入也能帮助提味。以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。