家常酱香饼的做法

家常酱香饼的做法如下：

食材：面粉、大葱、洋葱、盐、油、豆瓣酱、甜面酱、白糖、生抽、老抽、鸡精、白胡椒。

步骤：

1. 面粉加水拌匀合成湿面团，盖上保鲜膜醒20-30分钟。

2. 醒面团的时候把洋葱和大葱切碎。

3. 油锅中放油，放入豆瓣酱炒香，炒出红油后加入适量的水。

4. 加入适量的甜面酱和白糖。

5. 加入少许的生抽和老抽，炒出酱香味后盛出备用。

6. 醒好的面团分成比做饺子稍大点的小面团，擀成薄饼，刷上一层炒好的酱。

7. 撒上葱碎和少许的盐。

8. 刷匀后从一端开始卷起饼，将饼的两端往中间叠，并压紧。

9. 擀成稍薄点的饼，将饼放入预热的烤箱或平底锅刷油，烙一会，翻面烙熟即可。

完成以上步骤后，美味的家常酱香饼就做好了。可根据个人喜好调整刷酱的量，以及烹饪的温度和时间。

家常酱香饼的做法如下：

食材：面粉250g、温水150ml、酵母2g、甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉酱、白芝麻、葱花、油适量。

步骤：

1. 将酵母温水搅拌均匀，倒入面粉中，再倒入适量的温水，边倒边搅拌，再揉成面团，发酵至两倍大。

2. 平底锅预热刷油，把发好的面团揉成条，揪成小块，放入锅中，小火煎至表面微黄，打成饼状。

3. 把调好的酱刷在饼上，撒上葱花和白芝麻，盖上锅盖小火煎一会儿，注意翻面以免焦糊。

注意事项：

1. 制作过程中面团要揉到位，做出来的饼才会口感更好。

2. 煎饼的时候要控制火候，避免煎糊。

3. 使用的酱料可以根据个人口味调制，也可以直接购买现成的蒜蓉酱和豆瓣酱。

4. 煎好的酱香饼要及时食用，不宜长时间放置。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常酱香饼的详细制作步骤：

食材：面粉150克、酵母1克、温水80克、食用油适量、蒜苔3根、葱1根、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、蚝油1勺、盐2克、白糖3克、五香粉1勺、食用油适量。

步骤：

1. 将酵母倒入温水搅拌，再倒入面粉中，再慢慢加入少许水，搅拌成面浆。

2. 将面浆静置发酵半小时，再揉成面团盖上保鲜膜静置半小时。

3. 蒜苔和葱切碎，放入碗中，加入豆瓣酱和甜面酱搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量油，放入一小勺面糊，小火翻炒至起泡，加入蚝油和白糖调味，翻炒均匀后出锅。

5. 将面团擀成薄饼，用刷子蘸取食用油均匀涂抹在饼上，边缘处留出空隙。

6. 用刀在饼上划几刀，放入烤箱中烤至金黄即可。

7. 把炒好的酱料均匀涂抹在饼上，再撒上一些白芝麻。

家常酱香饼就是这样制作而成的，主要食材简单易得，是一道快速上手的美食。