家常奶酪汤的做法
家常奶酪汤的做法如下:
食材:牛肉馅适量、洋葱半个、番茄罐头适量、番茄酱适量、土豆2个、奶酪2片、盐适量、胡椒粉适量、红酒适量。
1. 洋葱切碎,土豆切块备用。
2. 锅里加橄榄油烧热,放入切好的洋葱碎,小火炒香,加牛肉馅继续翻炒。
3. 加入番茄罐头碎或是新鲜的番茄丁,加番茄酱继续翻炒。
4. 倒入适量红酒,加土豆块翻炒均匀。
5. 倒入适量清水,加入适量的盐和胡椒粉调味,煮至土豆烂软。
6. 加入切好的奶酪片,待奶酪融化后,搅拌均匀即可。
完成以上步骤后,一锅浓郁香甜的奶酪汤就做好了。可以根据自己的口味调整食材的用量。
家常奶酪汤的做法如下:
食材:牛肉馅适量、洋葱半个、番茄两个、番茄酱适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、土豆一个、奶酪粉适量、盐适量、黑胡椒适量。
步骤:
1. 准备好食材。
2. 洋葱,番茄,蘑菇,胡萝卜,土豆切小丁。
3. 锅热烹入橄榄油,放入切好的蔬菜丁煸炒至软。
4. 加入适量清水。
5. 加入适量的番茄酱(提色提味)搅拌均匀。
6. 牛肉馅加入适量盐,黑胡椒腌制下。
7. 倒入锅中搅拌至熟,关火后撒入切好的奶酪粉。
注意事项:
1. 蔬菜的品种和数量可随个人喜好调整。
2. 牛肉馅要提前腌制一下,可以加些生粉和料酒,这样煮出来的汤更鲜美。
3. 煮的过程中要注意火候,避免溢锅和糊锅。
4. 撒入奶酪粉时,要趁热操作,奶酪粉融化后味道会更浓郁。
此外,在制作过程中也要注意安全,避免烫伤和食品安全等问题。同时,如果对特殊食材过敏,制作时也应避免加入引起过敏的食材。
以下是家常奶酪汤的做法相关信息:
食材:牛肉汤块、洋葱、红萝卜、土豆、奶酪、黄油、面粉
步骤如下:
1. 准备好牛肉汤块、洋葱、红萝卜、土豆、奶酪等原材料。
2. 将洋葱和红萝卜切丁,土豆切块。
3. 用黄油炒制洋葱变黄。
4. 加入切好的土豆翻炒。
5. 加入一大壶开水,放入牛肉汤块。
6. 等水开后,将上面的浮沫去除掉。
7. 再用盐、黑胡椒粉、奶酪片调制一下味,倒入锅中。
8. 最后用面粉水搅拌一下,让汤汁更浓稠,出锅前可以撒上一些香菜或者葱花。
完成以上步骤,家常奶酪汤就做好了,可以根据自己的口味适当调整。
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