家常面饼做法大全

家常面饼做法大全如下：

家常葱油饼。食材有面粉、盐、温水、葱。首先烧一锅热水，把盐放入面粉中，慢慢加水和成面团，面团要稍微软一点。把面团分成几块，搓成小面团，用擀面杖擀成薄片，刷油撒盐，最后撒上葱花。从一头开始卷起面片，卷到另一头，把口压在面片下面。用擀面杖擀薄，放入平底锅或者电饼铛中烙制两面金黄就可以出锅了。

家常肉龙的做法。需要准备高筋面粉、五花肉、葱、酵母、盐、食用油以及酱油。将高筋面粉、酵母、水混合揉成面团，放在温暖处发酵。五花肉搅碎，放入盐、酱油、葱碎搅拌均匀。将发好的面团擀成饼，把肉碎馅均匀地抹在面饼上，从一头开始卷起来。把肉龙放入蒸锅内，大火蒸25分钟左右，凉了以后就可以切成段食用。

全麦面饼。食材包括全麦粉、面粉、精盐、青菜叶、火腿丁和酵母。先将酵母放入碗中，倒入适量清水搅拌均匀。青菜叶切丝，火腿切丁，将酵母水倒入面粉中搅拌均匀，再放入适量精盐和全麦粉和成面团醒发。将醒发好的面团擀成饼，放入切好的火腿丁和青菜叶，将面饼放入蒸锅中醒发20分钟，开大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

以上就是三种家常面饼的做法，您可以根据个人口味进行选择和调整。

制作家常面饼的注意事项包括：

1. 面团要柔软，这样面饼口感才会好。

2. 面团要经过两次醒发，第一次是基本发酵，第二次是二次醒发。

3. 面饼的烘烤温度是关键，要根据自家烤箱的脾气调整。

4. 面饼制作完成后不要急于取出，要在烤箱里焖几分钟。

此外，可以根据个人口味和营养需求加入适量的葱花、火腿、芝士、蔬菜等配料。

总体来说，制作家常面饼的关键在于柔软的面团和正确的烘烤温度。通过加入不同的配料，可以制作出各种口味和营养的面饼，适合家庭日常食用。

家常面饼做法大全相关信息如下：

家常葱油面饼。食材包括普通面粉200克、温水100克、盐3克、小葱一把、盐半茶匙、油半汤匙。做法是将温水溶解盐后，倒入面粉中，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，饧制1-2小时后，擀成薄饼，刷上一层油，撒上盐和葱花，从一端卷起，切成小段，稍稍团成圆形。将面团表面刷上水，粘上一根葱，放入平底锅内，小火煎至底部金黄，翻面煎至另一面金黄即可。

全麦面饼。食材包括全麦粉、面粉、温水、盐。将全麦粉和面粉按比例混合，一点点加温水揉成面团，盖上湿布放置10分钟。将面团分成几块，每块揉一下再擀成薄饼。平底锅倒一点油加热，把饼放进去两面煎一下。

豆芽辣酱面饼。食材包括豆芽、面条、辣酱、生抽、醋、葱花、蒜末。做法是将豆芽煸炒后与辣酱、生抽、醋混合，放上葱花、蒜末作为调料。将煮好的面条捞出，浇上豆芽辣酱，搭配一份面饼即可。

此外还有面粉加鸡蛋做的鸡蛋面饼、蔬菜面的饼、粗粮面饼、油酥烧饼等。可以根据个人口味和需求进行选择。