酥肉汤的家常做法

以下是酥肉汤的家常做法：

1. 将五花肉切成片，用料酒、酱油、盐拌匀腌制15分钟，裹上生粉备用。

2. 将豆腐切成小块，白菜切成小段，金针菇洗净备用。

3. 锅中倒入适量色拉油，将裹上生粉的五花肉放入锅中煎至金黄色，煎好后盛出备用。

4. 锅中倒入适量清水，放入煎好的五花肉、豆腐、白菜、金针菇，煮开后调成小火煮10分钟，加入适量盐、鸡精、胡椒粉即可。

这样就可以做出美味的酥肉汤了。记得在烹饪过程中注意火候的掌握，以及根据自己口味加入其他调料。

酥肉汤的家常做法如下：

食材：酥肉、姜、小葱、料酒、食用油、盐、鸡精、香菜。

步骤：

1. 将小葱洗净去根须，姜切细丝。

2. 将锅中倒入适量清水，将切好的姜丝放入，将做好的酥肉放入锅中。

3. 加入适量料酒，去腥味。

4. 加锅盖，大火烧开水。

5. 煮开后，适量加盐和鸡精提味。

6. 酥肉煮烂后盛出，撒上切好的香菜即可食用。

注意事项：

1. 制作酥肉时，要确保所有肉都裹上了鸡蛋糊，这样炸出来口感更好。

2. 煮酥肉汤时，要根据口味适量加盐和鸡精，以免口感过咸。

3. 酥肉煮的时间不要过长，避免影响口感和美观。

4. 食用时，如果需要搭配主食，最好等汤的温度降到不烫嘴再食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

酥肉汤的家常做法相关介绍如下：

所需食材：酥肉、姜、蒜、白菜、食盐、鸡精、胡椒粉、花椒、老抽、香油。

具体步骤：首先将白菜切段，酥肉切块备用。接着将油锅加热，放入姜蒜、白菜、适量鸡汤、花椒，大火烧开后小火炖煮10分钟。然后放入酥肉块，小火炖煮10分钟。最后加入适量鸡精、食盐、胡椒粉调味即可。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更直观的教程。