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酥糖饼的家常做法

2025-09-19 14:35:00中老年健康
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酥糖饼的家常做法

酥糖饼的家常做法如下:

食材:芝麻、白糖、花生碎、面粉、温水、食用油

步骤如下:

1. 将白糖和少量的油混合,搓成白糖粒。

2. 案板上撒些面粉,把饧好的面团取出来,擀成长条,擀薄一些。

3. 把白糖粒放在面片上,再放上一些花生碎(没有也可以不放)。

4. 把面片对折,把花生酥包起来,边缘捏紧。

5. 锅烧热,倒入少许的油,把包好的酥饼放在锅了,小火煎几分钟。

6. 煎至两面金黄,酥饼就做好了。

7. 吃不完的酥饼,要盖上保鲜膜,第二天就会很脆。

可根据口味和需求适当调整烹饪步骤。

酥糖饼的家常做法如下:

食材:花生米、芝麻、白糖、食用油、面粉适量

步骤:

1. 将花生米炒熟并压成碎末,芝麻也炒熟。

2. 取一小碗,加入适量的白糖和少量水,搅拌成糖水。

3. 准备适量的食用油,将油涂抹在手上,这样在搓揉面团时不会觉得黏。

4. 准备面粉和水,将面粉和水按比例调配,慢慢加水搅拌,直到呈现出比较稀的面糊。

5. 取一小块面糊,揉成面团后,压成薄片,注意尽量压得薄一些。

6. 在面饼上撒上一些碎花生和熟芝麻,然后将其卷起来。

7. 将封口封好,轻轻按压成饼状。

8. 锅中倒入适量的食用油,待油温适中时,下入酥糖饼生胚,小火慢煎。

9. 煎至两面金黄,即可出锅。

注意事项:

1. 制作酥糖饼时,面团要揉得均匀,这样口感才会更好。

2. 制作面饼的过程中,要将其密封好,防止面糊风干。

3. 煎酥糖饼时要用小火慢煎,这样口感才会更加酥脆。

希望以上信息能帮助你做出美味的酥糖饼。

酥糖饼的家常做法的相关信息如下:

1. 食材:面粉、食用油、温水、白糖、红糖、芝麻。

2. 做法:先准备适量的芝麻,把锅烧热,用刷子刷上一层油,把面粉倒入锅中,炒至微黄出香味时盛出来,放到案板上晾凉,再用擀面杖擀成薄片,越薄越好。 把案板上的芝麻均匀地撒在面片上,再把白糖和红糖拌匀后撒在芝麻上面,用擀面杖再次擀薄。 把平底锅烧热,刷上一层油,把面饼放入锅中,小火慢慢烙制,一面煎制金黄色后翻面继续煎制,把饼煎制熟透即可出锅。

以上信息仅供参考,如果您还有疑问,建议咨询专业人士。