烩丸子的家常做法

烩丸子的家常做法如下：

主料：猪肉丸子200克，豆芽100克，菠菜100克，豆腐100克

辅料：青蒜适量，酱油适量，葱适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量

步骤：

1. 准备好的食材。

2. 锅中烧水，将丸子、豆芽、豆腐、菠菜依次焯水处理。

3. 锅中倒入适量油，爆香葱花。

4. 放入焯水过的食材煸炒。

5. 加入适量清水，放入适量盐、酱油、胡椒粉调味。

6. 丸子炖至入味，汤汁收浓。

7. 加入适量鸡精、芝麻油调味。

8. 食材烩熟即可出锅装盘。

按照以上步骤，就可以做出美味的烩丸子啦。

烩丸子的家常做法如下：

食材：猪肉馅、土豆、木耳、青椒、葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、料酒等。

步骤：

1. 土豆、木耳、青椒分别切小丁。

2. 葱姜切末。

3. 肉馅用盐、鸡精、酱油、料酒、白胡椒粉，少许香油拌匀。

4. 锅烧热，放适量油，把肉馅放入煸炒至变色。

5. 放入葱姜末炒香。

6. 放入土豆丁，木耳丁，加少许水，生抽，蚝油，炖煮。

7. 待土豆和木耳熟了，放入青椒丁，鸡精，香油调味。

8. 准备适量淀粉，加入少许凉水调成糊状。

9. 把青菜和丸子倒入锅中，快速搅拌均匀。

注意事项：

1. 丸子要一个一个的打，或者用机器打，这样丸子均匀，口感好。

2. 烩菜的时候要根据食材的熟制速度调整，不要一个熟了再倒下一个。

3. 淀粉糊的浓度要适中，不要太稀也不要太稠。

这是一道营养丰富的家常菜，做法简单易学，适合家庭制作。

烩丸子的家常做法如下：

食材：猪肉馅、土豆、胡萝卜、卷心菜、大葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、酱油、料酒、花生油。

具体步骤：

1. 准备好的肉馅放入大碗中，加入切碎的姜末、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒，搅拌均匀。

2. 将肉馅挤成小圆型，放入锅中煮熟，不同的锅需要掌握火候大小，煮到全部变白即可。

3. 土豆、胡萝卜、卷心菜切丝，大葱切碎。锅中烧热油，加入葱碎炒香，再放入胡萝卜和土豆翻炒。加入一碗水，烧开后加入丸子，少许盐、酱油调味。煮到胡萝卜和土豆熟了即可。

4. 最后加入切碎的卷心菜炒匀，出锅前再撒一些胡椒粉即可。

以上就是烩丸子的家常做法的全部信息。另外，烩丸子可以根据自己的口味加入其他食材，比如香菇、豆腐等。