烩小白菜家常做法

烩小白菜的家常做法如下：

食材：小白菜250克，蒜适量，油盐适量，酱油1汤匙，鸡精1/2茶匙，水1碗。

步骤如下：

1. 小白菜洗净切成小段，蒜切片。

2. 锅烧热，下油适量，烧热后下入蒜片爆香。

3. 放入小白菜快速翻炒，加入酱油。

4. 加入清水，盖上锅盖焖一会儿。

5. 焖至小白菜烂软，加盐和鸡精调味即可出锅。

按照以上步骤操作，就可以做出烩小白菜了。注意根据口味加入适量的调料。

烩小白菜的家常做法如下：

食材：小白菜250克，蒜末1大勺，高汤1杯，盐1小勺，糖半小勺，鸡精1/4小勺，玉米淀粉水1大勺。

注意事项：

1. 小白菜洗净切段，再准备一些蒜末。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入高汤煮开，放入小白菜。

4. 小白菜煮到软时，加盐、鸡精、糖调味。

5. 临出锅前勾芡，加入淀粉水拌匀。

在烹饪过程中，需要注意火候的掌握，避免过度烹饪导致蔬菜变软或糊掉。此外，根据个人口味，可以适当调整盐和糖的用量。如果有特殊的饮食需求，也可以在烩菜中加入特定的调料或食材。总之，烩小白菜的烹饪过程与一般的家常菜烹调方式相似，注重火候和口味调整即可。

烩小白菜的家常做法相关菜品介绍如下：

材料：

小白菜、香菇、豆腐、木耳、胡萝卜、大葱、蒜、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精步骤：

1. 将小白菜洗净切成小段，香菇、木耳、胡萝卜切成小块，大葱蒜切末备用。

2. 热锅凉油，油热后下大葱蒜爆香，放入香菇木耳翻炒，再放入胡萝卜继续翻炒。

3. 倒入耗油，撒盐，加入适量清水煮沸。

4. 放入小白菜，加胡椒粉，焖煮到小白菜软即可。

以上是烩小白菜家常做法的介绍，希望能够对您有所帮助。需要注意的是，每个人的口味不同，在烹饪过程中可以适量调整口味。