酱香香锅家常做法

酱香香锅的家常做法如下：

食材：土豆、莲藕、香菇、豆腐皮、肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒酱

步骤：

1. 食材准备：将土豆、莲藕切片，香菇、豆腐皮切条，青红椒切圈，葱姜蒜切末。

2. 锅中烧油，下入肉片炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

3. 加入葱姜蒜末继续炒香。

4. 放入莲藕、土豆、香菇、豆腐皮炒熟。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。

6. 临出锅前浇上辣椒油，翻炒均匀。

7. 放入青红椒圈和葱花，翻炒均匀即可盛盘享用。

可以根据个人口味调整做法，注意食材的用量和烹饪时间的把握。

酱香香锅的家常做法如下：

食材：土豆、莲藕、香菇、豆腐皮、木耳、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、糖、盐、料酒、麻椒、辣椒、香叶、桂皮

注意事项：

1. 食材可根据个人口味自行调整。

2. 豆瓣酱可用其它辣椒酱代替，具体用量根据口味适量增减。

3. 豆腐皮、土豆等食材可根据实际情况适量增减，并非固定搭配。

4. 炒糖色时，要中小火慢慢翻炒，炒出糖色后再淋到食材上，这样做出来的酱香香锅颜色好看。

5. 喜欢麻辣口味的朋友，可以在制作过程中加入适量的麻椒和辣椒。

6. 制作过程中如有溅出，请注意做好防护措施，避免烫伤或溅污衣物。

7. 食物要煮熟才能吃，生食物在香锅烹饪时可能会影响口感。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

酱香香锅家常做法的相关信息如下：

1. 食材：五花肉、鲜虾、土豆、蘑菇、辣椒、大白菜等。

2. 调料：豆瓣酱、姜、蒜、大葱、干辣椒、花椒、生抽、鸡精、盐、胡椒粉、白糖等。

下面是一份具体的酱香香锅家常做法步骤：

1. 将五花肉、鲜虾、蘑菇、大白菜等食材清洗干净，切好备用。

2. 准备调料，将豆瓣酱、姜蒜末、干辣椒、花椒用油煸炒香。

3. 锅中放油，将土豆和辣椒炒熟，加入煸炒好的豆瓣酱和其他调料翻炒均匀。

4. 将准备好的鲜虾、蘑菇、大白菜等食材依次放入锅中翻炒，根据口味加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉、白糖等调料。

5. 翻炒均匀，让所有食材都裹上酱香汁，一盘美味的酱香香锅就做好了。

可以根据自己的口味适当调整调料和食材的种类和数量。