家常小布丁的做法
家常小布丁的做法如下:
食材:牛奶200毫升、玉米淀粉30克、白糖20克、鸡蛋1个、水果适量(草莓、芒果等)
步骤:
1. 将牛奶倒入锅中,加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打散后加入牛奶混合物中。
3. 将混合液搅拌均匀后,用中小火加热,边煮边搅拌,煮至粘稠后关火。
4. 将水果切丁备用。
5. 将做好的小布丁倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
完成以上步骤,家常小布丁就做好了。可以根据个人口味添加草莓、芒果等水果,也可以添加其他喜欢的水果。同时,白糖的用量可以根据个人口味适量增减。
家常小布丁的制作方法如下:
食材:牛奶、细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋、水果(按个人喜好)
注意事项:
1. 玉米淀粉俗称生粉,英文名称为cornstarch,又称玉米面、生粉、豆粉。
2. 鸡蛋要确保新鲜,且只使用蛋黄,因为蛋清会影响口感。
3. 水果可以根据喜好选择,尽量选择质地不太硬的。
4. 牛奶可以用雀巢的,伊利等品牌。
5. 细砂糖可以根据口味添加,如果宝宝接受不了太甜,可以适当减少糖量。
6. 鸡蛋和牛奶一定要加热到四十度左右,这样蛋黄才会更细腻。
7. 容器要提前用热水煮一下,保证无水无油。
完成以上步骤后,就可以开始制作了。如果想要增加小布丁的口感层次感,可以在容器中加入一些坚果碎或者果干之类的食材。同时,制作过程中要注意火候,以免出现糊锅现象。总的来说,家常小布丁是一道简单易学,口感香甜的美食,适合各个年龄段的消费者食用。
以下是家常小布丁的做法相关信息:
材料:
牛奶 250毫升,玉米淀粉 50克,白糖 适量,鸡蛋 1个。
步骤:
1. 将牛奶倒入锅中,加入玉米淀粉搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打成蛋液,倒入锅中,搅拌均匀。
3. 加入适量的白糖,搅拌至糖融化。
4. 将混合物煮沸,边煮边搅拌,以防粘底。
5. 煮好后,倒入模具中,放凉即可凝固。
6. 冷藏后口感更佳。
小贴士:
1. 模具可以选择自己喜欢的任何形状。
2. 鸡蛋的量可根据喜好添加。
3. 冷藏时间依个人口味而定,时间长一些口感更Q弹。
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