家常小米虾的做法

家常小米虾的做法如下：

1. 准备原料：小米虾、蒜瓣、生姜、青辣椒、红辣椒、胡椒粉、盐、生抽、香油。

2. 先将蒜瓣和生姜切片，辣椒切圈备用。

3. 锅中倒入适量清水，将小米虾放入锅中，倒入少许料酒去腥，加盖大火煮开，煮至小米虾变红。

4. 煮虾的同时，调一个秘制料汁：放入少许盐、胡椒粉、生抽和香油。

5. 煮好的虾捞出装盘，将碗汁淋在虾上。

6. 撒上切好的蒜片和辣椒圈，烧热油浇在上面，激发出香味。

这样，家常小米虾就做好了。请注意，如果口味重的朋友，可以再加少许的醋。虾是一种营养价值很高的海鲜产品，适量食用可以增强免疫力，对身体有滋补作用。

家常小米虾的做法如下：

食材：虾适量、小米椒适量、大蒜适量、葱适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、料酒适量、高汤（清水）适量。

注意事项：

1. 虾最好是选比较干净的头大肉多的，因为做的时候不去壳，所以一定要选外壳比较干净的。

2. 小米椒可以根据自己的吃辣程度来选择，我放的是二个比较适中，因为最后虾还会沾到生抽的汁，所以生抽的量要稍微多一些。

3. 虾入锅的时候，因为是整个虾，所以虾尾要朝下，这样虾熟的会比较慢一些，能够保证虾肉的鲜嫩。

小米虾的做法相对简单，烹饪时间也较短，适合喜欢简单烹饪食物的人群。另外，烹饪过程中要注意火候的掌握，以保证虾肉烹饪得恰到好处。在制作过程中如有不当，可适当调整食材的用量。

家常小米虾的做法包括以下步骤：

食材：鲜虾、小米辣、小葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、香油。

具体步骤如下：

1. 鲜虾剥去虾壳，用料酒和盐腌制片刻后，清洗干净。

2. 小米辣切碎，葱姜蒜切末。

3. 锅中放油，小火炒香葱姜蒜末，放入虾仁翻炒，至变色后放入小米辣继续翻炒。

4. 放入生抽和糖翻炒均匀，淋上香油即可出锅。

以上就是家常小米虾的做法的相关信息，希望能帮助到您。