家常小甜点怎么做

家常小甜点有很多种，做法也有所不同，以下列举一些做法：

芒果糯米饭。首先将糯米清洗干净，加入清水提前浸泡一个小时，芒果去皮后切小块。然后将蒸锅加水烧开，把泡好的糯米放进去大火蒸20分钟，把切好的芒果放进去一起蒸。蒸熟后，焖5分钟就可以出锅了，撒上椰丝就可以吃了。

牛奶果冻。首先准备一个容器，加入喜欢的水果丁，再加入牛奶和白砂糖，烧开的锅将白凉粉放入，搅拌均匀后再煮3分钟，将煮好的牛奶倒入容器中和水果丁混合均匀。放凉后放入冰箱冷藏一个小时，最后取出切块即可食用。

鸡蛋布丁。首先将牛奶和细砂糖倒入奶锅中，小火加热至细砂糖完全融化。鸡蛋打入碗中打散，将鸡蛋液缓缓倒入牛奶中，边倒边搅拌。将蛋奶液过筛一遍，滤出的奶泡倒入容器中(没有奶泡机可以用手挤出奶泡)，盖上保鲜膜放入锅中蒸15分钟，焖5分钟即可。

水果酸奶杯。首先把杯子内部铺好一层薄薄的酸奶，然后撒上一层水果丁（根据自己喜好选择水果），再铺上一层酸奶，重复几次，最后撒一层水果粒，放入冰箱冷藏两个小时后就可以吃了。

此外还有豆沙粽子、双色蛋糕卷、拔丝苹果等甜品的做法。可以根据自己的喜好选择适合的甜品，享受制作和品尝的过程。

以上内容仅供参考，建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频获取更多更全面的信息。

制作家常小甜点需要注意以下几点：

1. 选用健康的食材：制作小甜点的基本原则之一就是选择健康的食材，避免使用过多的糖和油。尽量选择天然、低卡的食材，如水果、坚果、燕麦等。

2. 控制份量：小甜点应该适量品尝，不要过量。如果想要制作一些可以保存的小甜点，如蛋糕或饼干，份量可以稍微大一些，但也要注意保存和食用的问题。

3. 烹饪方法：不同的甜点需要不同的烹饪方法。例如，制作蛋糕时，需要将面糊放入烤箱中烤熟；制作水果甜品时，可以加入一些酸奶或奶油等食材搅拌均匀。

4. 注意温度：有些甜点在食用前需要加热，有些则可以直接食用。要注意温度对食物口感的影响，避免过热导致食物变硬或过度软化。

5. 注意营养搭配：小甜点应该作为饮食中的一部分，与其他食物一起搭配，保持营养均衡。尽量选择低卡、健康的搭配方式。

6. 注意个人口味：每个人的口味不同，制作小甜点时可以根据自己的口味进行调整。如果对某种食材过敏或不喜欢，可以避免使用。

7. 注意卫生：制作小甜点时要注意卫生，避免食品污染。使用新鲜的食材，清洗干净后再使用。

总的来说，制作小甜点需要注意食材的选择、烹饪方法、温度、营养搭配、个人口味以及卫生等方面的问题。通过注意这些细节，可以制作出健康美味的小甜点。

以下是一些简单易行的小甜点制作方法：

1. 水果酸奶杯：将杯子底部铺一层酸奶，然后放上切成片的自己喜欢的水果，再放一层酸奶，这样交替着放，最后用水果丁点缀即可。

2. 巧克力牛奶小蛋糕：将鸡蛋、白糖和植物油混合搅拌，然后加入巧克力粉和牛奶，搅拌均匀。面糊需要搅拌到浓稠的程度，这样蛋糕的口感才会细腻。将面糊倒入纸杯中，放入预热的烤箱中，以180度烤约20-25分钟。烤好后，可以直接食用，也可以撒上糖霜或者奶油进行装饰。

3. 蜂蜜红枣糕：将红枣蒸熟后捣成泥，与发酵好的面粉混合均匀。将面团分成小份，放入模具中，制成形状。烤箱预热至200度，烤制20分钟左右。出炉后可以切片保存。

4. 水果冰淇淋松饼：将松饼煎好，放在盘子里，然后在松饼上放上切成块的水果和奶油。为了增加甜点的口感，可以撒上坚果碎或者糖霜。

5. 糖霜饼干：将面粉、黄油、白糖、香草精和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀后制成饼干面团。将面团擀成薄片，用模具切成各种形状。将饼干放入预热的烤箱中以180度烤约12-15分钟。然后，将糖霜倒入一个碗中，加入几滴食用色素（可选）和几勺冷水（可选），搅拌至粘稠的糖霜。最后可以在饼干上画出喜欢的图案。

以上信息仅供参考，制作时可根据自己的口味和方便来调整材料用量。