家常炒白菜怎么做

家常炒白菜的做法如下：

食材准备：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、盐、油。

步骤：

1. 五花肉切薄片，葱、姜、蒜切末，干辣椒剪小口备用。

2. 白菜切成菱形片备用。

3. 锅中放适量油，油热后放入五花肉，小火翻炒至变色。

4. 加入葱、姜、蒜和干辣椒，翻炒出香味。

5. 加入酱油和蚝油，翻炒均匀。

6. 放入白菜，大火翻炒至变软。

7. 加入适量盐，继续翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 五花肉要切薄一点，这样容易炒熟且口感更好。

2. 白菜要炒软才能更好的吸收调料的味道，所以要先放白菜。

3. 全程大火快炒，才能保证白菜的口感不变。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和喜好调整做法。

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、油。

注意事项：

1. 白菜不要炒得太久，以免影响口感和营养。

2. 炒白菜的时候可以适量放一点点醋，能让白菜保持更长时间翠绿。

3. 最好用大火快炒的方式，这样能保持白菜的水分和营养。

这是一道家常炒白菜的做法，非常适合忙碌的家庭厨房。同时，白菜富含维生素C和膳食纤维，营养丰富，老少皆宜。

家常炒白菜的做法如下：

食材：大白菜300克、五花肉100克、葱2根、蒜2瓣、干辣椒适量、盐适量、酱油适量、鸡精少许。

步骤：

1. 大白菜洗净切段，蒜切片，葱切段，五花肉切小块。

2. 锅中放油，放入五花肉，小火慢煎，煎至肉片卷起来，出油微黄。

3. 放入蒜片和干红辣椒，翻炒出香味。

4. 放入葱段，大火翻炒至葱段变软。

5. 放入白菜，大火快炒至颜色变深。

6. 加入适量盐、酱油调味，加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 大白菜不要炒太久，颜色变深即可盛出，防止过度炖煮影响口感。

2. 如果不喜欢吃太油腻的，可以减少五花肉的用量。

3. 炒白菜要大火快炒，才能保持爽脆的口感。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议访问菜谱网站或咨询厨师获取更多信息。