家常甜品不用烤箱

不用烤箱制作家常甜品的方法有很多，以下几种可供选择：

1. 双皮奶：把鲜牛奶煮沸后，冷却下来的奶皮，用小勺舀出，放在碗里。再往碗里加入一些白糖，搅拌均匀。把奶皮铺在碗底，把搅拌好的牛奶再倒回锅中。小火慢炖，待奶锅里的奶煮沸，起泡，用筷子搅拌一下，把上面那些气泡和浮沫搅掉。稍微放凉后，再倒回碗里，就完成了双皮奶的制作。

2. 红豆汤：红豆洗净，用清水浸泡过夜。将泡好的红豆放入锅中，加入清水，大火煮开后，转小火煮至红豆软烂。在煮好的红豆汤中加入白糖和冰糖，搅拌均匀。最后加入牛奶搅拌均匀后，煮至微热即可关火。

3. 水果布丁：首先制作果酱，将水果和白糖放入锅中煮至浓稠。将果酱倒入布丁碗中，稍稍冷藏一下。在碗中加入淀粉勾芡，制成浓稠的糊状。将煮沸的牛奶和香草精倒入淀粉糊中搅拌均匀。将牛奶糊倒入布丁碗中，撒上水果丁即可。

4. 糯米团子：糯米粉加入适量水调开，直到看不到面疙瘩为止。在锅中加入水，待水开后放入调好的糯米粉，搅拌均匀。煮至糯米粉透明并且有些粘粘时捞出。在糯米团子中加入自己喜欢的馅料，可以制作成汤圆或者团子。

这些甜品做法简单，食材也容易获取，可以根据自己的口味进行调整。请注意，在制作过程中要注意火候的掌握，以免发生意外。

制作家常甜品不用烤箱的注意事项如下：

1. 食材的选用：应优先选择无添加、新鲜、符合口味的天然食材，如水果、杂粮、坚果等。

2. 烹饪方式：尽量选择煮、蒸、炖、烤等无油无明火的烹饪方式，避免使用油炸等会增加食品添加剂和油脂的加工方式。

3. 简单快捷：不用烤箱的甜品制作时间相对较短，步骤简单，对烹饪者的技术要求不高。

4. 适量糖分：甜品中适量糖分是必不可少的，但要避免过量添加。如果不喜欢糖分，可以用甜味剂替代。

5. 营养搭配：在甜品的食材搭配上，注意营养的均衡，选择富含维生素、矿物质和膳食纤维的食材。

6. 口感和味道：根据个人口味和口味喜好来选择食材，注重甜品的口感和味道的搭配，使其更符合个人口味。

7. 卫生安全：在处理食材和烹饪过程中，要注意卫生，避免食品污染，确保食品安全。

8. 适量食用：无论什么甜品，都要适量食用，不要过量。

总之，在家制作甜品时，注意食材的选择和搭配，采用简单的烹饪方式，注重口感和味道的搭配，就能制作出口感美味、健康营养的家常甜品。

不用烤箱制作的家常甜品有：蒸红枣、蒸苹果、做甜汤、做蛋糕

1. 蒸红枣：将红枣洗净后上锅蒸20分钟左右，蒸出红色素即可。如果想吃甜品，可以加入其他食材，比如葡萄干、核桃、芝麻等。

2. 蒸苹果：将苹果洗净后去核，放入冰糖或者蜂蜜拌匀，然后入锅蒸制。蒸好的苹果会吸收水分，口感软糯，适合老人和小孩食用。

3. 做甜汤：比如银耳莲子羹或者红豆汤。银耳莲子羹需要将银耳泡发、莲子洗净、冰糖备好，然后将所有材料一起放入锅中，加入清水煮到浓稠即可。红豆汤则需要将红豆洗净浸泡一会，然后放入锅中加水煮至红豆烂软即可。

4. 做蛋糕：如果没有烤箱，可以做无油版蛋糕或者煎饼果子。无油版蛋糕需要将面粉和鸡蛋搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱烤制。煎饼果子则需要将面粉和鸡蛋搅拌均匀，平底锅刷油，倒入面糊煎制。

以上是不用烤箱制作的家常甜品的相关信息，希望对您有所帮助。