家常糖油饼的做法

家常糖油饼的做法如下：

1. 准备原料：面粉、温水、白糖、食用油、酵母、盐。

2. 面粉里加一点盐，这样炸的时候油饼更脆，放酵母温水和面。

3. 揉到面团光滑，静醒20分钟。

4. 锅里倒入足够的油，倒入一勺面糊迅速淹没，中小火炸至金黄酥脆，捞起。

5. 油饼放凉后，刷上糖浆即可享用。

温馨提示，油饼要趁热吃，外酥里嫩，如果凉了可能会变软。可以根据个人口味调整做法，希望您能做出美味的糖油饼。

家常糖油饼的做法如下：

食材： 500克面粉、 1克盐、 温水 适量、 食用油 2勺、 鸡蛋 1个、 糖 适量。

步骤：

1. 将面粉和盐混合均匀。慢慢加入温水，用筷子搅拌成疙瘩状。

2. 揉成光滑的面团，覆盖饧发30分钟。

3. 将食用油、鸡蛋和糖混合成糖油液。

4. 饧发好的面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成薄饼。

5. 均匀的涂抹上糖油液。

6. 从一边开始卷起，边卷边剂成小剂子。

7. 卷好后，封口朝下，擀成薄饼。

8. 锅加热，放少许油，油热后放入饼胚。

9. 小火慢慢将饼烙成金黄色。

注意事项：

1. 制作饼坯时，不要用力搓，要边卷边剂成小剂子，以免面皮起筋。

2. 烙饼时，要用中小火，以免烙糊。

完成以上步骤后，您就可以制作出美味的家常糖油饼。希望对您有所帮助！

家常糖油饼的做法相关信息如下：

准备材料：500克面粉、1个鸡蛋、1勺盐、一小勺小苏打、220克油、温水约120ml、绵白糖适量。注意油要适量，太多饼会太油腻，太少无法成型。

温水化开盐和小苏打，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再加入一颗鸡蛋，慢慢加入油，揉成面团。面团要稍软一点。

将面团擀成薄片，刷上一层油，撒上绵白糖。

将面皮卷起来，稍微按扁，再擀成薄饼。

锅内放油烧热，下饼炸至金黄，注意要用筷子翻动，使饼受热均匀。

炸至两面微黄，捞出沥油，稍凉一会儿，就可以吃啦。刚出锅的糖油饼要小心烫口。

以上信息仅供参考，操作过程中如有疑问，建议咨询专业厨师或查阅相关烹饪书籍。