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家常香蕉派怎么做

2025-08-24 11:11:00小健康知识
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家常香蕉派怎么做

香蕉派的家常做法如下:

食材:香蕉泥30克、低筋面粉100克、玉米淀粉5克、黄油5克、白糖5克、鸡蛋一个、牛奶适量(稍没过派皮即可)

步骤:

1. 准备好食材。

2. 把低筋面粉和玉米淀粉过筛到盆里。

3. 倒入室温软化的黄油和细砂糖。

4. 倒入全蛋液,并搅拌均匀(留少许蛋液最后刷面用)。

5. 香蕉去皮捣成泥。

6. 把香蕉泥倒入面粉糊里搅拌均匀。

7. 倒入平底锅小火加热并不断搅拌至浓稠熟透即可。

8. 把做好的香蕉派馅倒在派皮上,用勺子背摊平。

9. 盖上锅盖,小火2-3分钟,等蒸汽上来后,把火调小,大概15分钟左右即可出锅。

请注意,香蕉派做好后可以撒上自己喜欢的坚果碎或者糖珠进行装饰,提升口感和视觉效果。

香蕉派是一种简单易做的家常美食,以下是制作步骤和注意事项:

食材:

香蕉适量

面粉适量

鸡蛋液适量

牛奶适量

糖适量(可不放)

食用油适量

步骤:

1. 将香蕉去皮后,切成小块,放入料理机中打成泥。

2. 在香蕉泥中加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀。

3. 将面粉倒入盆中,倒入牛奶香蕉糊,搅拌均匀。

4. 将鸡蛋液打散,加入面糊中,再次搅拌均匀。

5. 平底锅烧热,倒入适量的食用油,将面糊倒在平底锅中,用锅铲整理成型。

6. 待一面煎至金黄后,翻面继续煎至另一面金黄,即可出锅。

注意事项:

1. 香蕉派的制作过程比较简单,但需要注意火候的掌握,煎至两面金黄即可。

2. 如果不喜欢香蕉的味道,也可以用其他水果代替,比如苹果、草莓等。

3. 面粉的量可以根据香蕉的量进行调整,香蕉越多,面粉越少。

4. 如果想要口感更加酥脆,可以在面粉中加入适量的泡打粉和苏打粉。

5. 煎好的香蕉派可以直接食用,也可以搭配冰淇淋、酸奶等一起食用。

总之,香蕉派是一种简单易做、口感香甜的美食,适合作为下午茶或夜宵食用。

制作家常香蕉派的步骤如下:

食材:香蕉1个、鸡蛋液1个、面粉适量、牛奶适量、白糖适量、食用油适量。

步骤:

1. 将香蕉去皮切片,撒上白糖备用。

2. 将鸡蛋液打散,加入牛奶搅拌均匀。

3. 面粉用牛奶和面,搅拌成稀一些的面糊,放入切好的香蕉片。

4. 准备好平底锅加热,倒入食用油,将香蕉片裹上面糊后放入锅中,小火煎至两面金黄熟透。

5. 取出煎好的香蕉派,对折成小块即可食用。

小贴士:香蕉片可以用其他水果片代替,如苹果片、草莓片等。也可以根据口味调整白糖的用量。此外,煎香蕉派时要注意火候,以免煎糊。希望以上信息能帮助您。