家常香蕉派怎么做
香蕉派的家常做法如下:
食材:香蕉泥30克、低筋面粉100克、玉米淀粉5克、黄油5克、白糖5克、鸡蛋一个。
具体步骤:
1. 将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛。
2. 准备香蕉泥,将黄油融化成液体,倒入面粉中,再加入白糖和鸡蛋液,搅拌均匀。
3. 将面糊揉成面团,松弛5分钟。
4. 将面团擀成薄片,用模具刻出形状。
5. 将香蕉派放入预热好的烤箱中,上火180度,下火160度烘烤25分钟即可。
注意:烤箱温度和时间仅作参考,实际使用时需要参考烤箱的型号和大小进行调节。此外,香蕉派的材料也可以根据个人口味进行替换。
香蕉派是一种简单易做的家常美食,以下是制作步骤和注意事项:
食材:
香蕉适量
面粉适量
鸡蛋液适量
牛奶适量
糖适量(可不加)
食用油适量
步骤:
1. 将香蕉去皮后切成小块,备用。
2. 将面粉、鸡蛋液、牛奶、糖和切好的香蕉块混合在一起,搅拌均匀。
3. 在平底锅中加入适量的食用油,待油热后将香蕉派馅用勺子倒入锅中,用小火慢煎至两面金黄。
4. 煎好后,取出香蕉派,放在厨房纸上吸掉多余油分即可。
注意事项:
1. 面粉的量可以根据实际情况适当增减,但不要加太多,以免派皮太厚影响口感。
2. 香蕉派馅中的牛奶可以根据实际情况更换为豆浆或椰子汁等其他液体,以增加口感多样性。
3. 在煎香蕉派的过程中,要用小火慢煎,以免焦糊。
4. 如果没有厨房纸,也可以使用吸油纸代替。
5. 如果想要香蕉派口感更酥脆,可以在派皮制作过程中加入适量的泡打粉和苏打粉等发酵剂,并在煎好后用180度的温度烤5-10分钟。
总之,制作香蕉派需要注意火候和食材比例,才能做出美味的家常美食。
制作家常香蕉派的步骤如下:
食材:香蕉1个、鸡蛋液1个、面粉适量、牛奶适量、食用油适量。
步骤:
1. 将香蕉去皮,切成厚片。
2. 将面粉与鸡蛋液混合搅拌均匀,直至搅拌不起面疙瘩。
3. 加入牛奶搅拌均匀,直至面糊稀一点。
4. 平底锅预热加油,将香蕉片摆入锅中,稍作煎制。
5. 待一面煎制金黄后,倒入蛋液,让香蕉片完全覆盖。
6. 翻面煎制,直至两面煎制金黄,香蕉派即可食用。
香蕉派做好后,香蕉软糯,面皮香脆,口感十分丰富。如果想要更丰富的口感,可以在制作过程中加入其他食材,如坚果碎、巧克力豆等。
以上信息仅供参考,建议根据个人口味进行制作调整。
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