家常小河虾的做法

家常小河虾的做法如下：

1. 准备原料：小河虾、蒜瓣、生姜、青辣椒、红椒、黄椒、生抽、盐、糖、醋。

2. 将小河虾洗净，用料酒腌制10分钟。

3. 将蒜瓣、生姜切片，青红椒切成小块。

4. 锅中倒入适量油，油温热时倒入小河虾，煸炒至变色。

5. 加入姜蒜片炒香，然后加入一小碗清水。

6. 加入生抽、盐、少许糖，煮沸后翻炒几下。

7. 加入一小勺醋，撒入青红椒，翻炒均匀后出锅。

这样就可以做出美味的家常小河虾了。请注意，烹饪过程中可以根据个人口味调整调料用量。

家常小河虾的做法如下：

食材：小河虾、蒜头、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、醋。

1. 将小河虾用清水冲洗干净，注意一定要冲洗干净，以去除表面的污垢和灰尘。

2. 在锅中加入适量的水，将小河虾倒入水中，加入姜片和料酒，焯水一分钟。这样可以去除小河虾的腥味，同时使虾肉更加紧实有弹性。

3. 将蒜头切碎，辣椒切丝备用。

4. 在锅中加入适量的油，将蒜头和辣椒丝爆香。

5. 将焯水后的小河虾倒入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖和胡椒粉，翻炒均匀。

6. 临出锅时，加入适量的醋，以增加菜肴的口感和香味。

注意事项：

1. 小河虾一定要冲洗干净，避免食用不洁食物。

2. 炒河虾时火候不宜太大，以免河虾烧焦。

3. 加入适量的醋可以增加菜肴的口感，但不要过量。

4. 如果有过敏史或过敏体质，谨慎选择河鲜类食材。

希望以上信息能对你有所帮助。

家常小河虾的做法包括以下几步：

1. 准备食材：小河虾、蒜头、辣椒、葱花、盐、糖、料酒、生抽、香油。

2. 将小河虾用料酒和盐腌制半小时以上。

3. 将蒜头剁碎，辣椒切碎。

4. 锅中倒油，将腌制好的小河虾炸香捞出。

5. 留底油，加入蒜末、辣椒炒香。

6. 加入小虾米翻炒。

7. 加入生抽、糖，翻炒均匀，让每只小河虾都上色。

8. 加入葱花和香油翻炒均匀。

这样就可以享用美味的家常小河虾了。你也可以根据个人口味加入其他调料或配菜，例如花椒粉、姜片、醋等。同时，你也可以尝试不同的烹饪方法，比如干煸小河虾、小河虾炒蔬菜等，以发掘更多美食可能性。