家常小红肠怎么炒

家常小红肠的炒法如下：

食材：小红肠、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽。

步骤：

1. 小红肠切片，洋葱和青椒切块，蒜切末。

2. 锅中放入适量食用油，加入蒜末煸炒。

3. 放入小红肠翻炒均匀。

4. 放入青椒和洋葱继续翻炒。

5. 加入适量生抽，翻炒均匀后，尝一下味道，视味道适当加一点盐和生抽等调料即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常小红肠了。

家常小红肠的炒制步骤如下：

食材：

小红肠：3根

蒜苔：适量

大蒜：适量

生抽：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

1. 小红肠用盐搓洗，去污垢和异味，切成斜段。蒜苔洗净切成段，大蒜切片。

2. 热锅加油，下入小红肠煎至两面金黄后盛出。

3. 锅中留底油，加入蒜片炝锅，再加入蒜苔煸炒至变色。

4. 加入小红肠翻炒均匀，加适量生抽调味，加盖焖5分钟即可。

注意事项：

1. 煎红肠时要控制火候，避免煎糊。

2. 蒜苔和小红肠煸炒时火不宜过大，以免影响口感。

3. 适量加一点生抽可以提味，但不要过多。

4. 可以根据个人口味加入适量的盐和其它调料。

5. 煎好的小红肠会有油汁，所以不用另外加水。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

家常小红肠可以炒菜花、炒豆芽、炒土豆丝等蔬菜。具体步骤如下：

炒菜花：

1. 将小红肠切成片，菜花切成小朵，红椒和青椒切丝，姜切丝。

2. 锅中烧水，将菜花焯水，捞出备用。

3. 锅中倒油，爆香姜丝，倒入小红肠煸炒出香味。

4. 加入菜花和其他配料一起翻炒，加盐、鸡精、老抽调味，最后倒入水淀粉勾芡即可。

炒豆芽：

1. 将豆芽洗净，小红肠切成片。

2. 锅中倒油，爆香姜丝，倒入小红肠煸炒出香味。

3. 加入豆芽继续翻炒，加盐、鸡精调味，最后大火翻炒几下即可。

炒土豆丝：

1. 将土豆切成丝，小红肠也切成片。

2. 锅中烧水，将土豆丝焯水，捞出备用。

3. 锅中倒油，爆香姜丝，倒入小红肠煸炒出香味。

4. 加入土豆丝和其他调料一起翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

以上是两种家常炒小红肠的做法供您参考。注意根据口味和需求适当调整调料和食材。