家常西红柿土豆丝

家常西红柿土豆丝的做法如下：

食材：土豆、西红柿、青辣椒、盐、味精、酱油、油等。

步骤：

1. 土豆刨丝，过水冲洗备用。

2. 西红柿切块，辣椒切丝备用。

3. 锅中底油烧热，放入土豆丝，加入青辣椒丝翻炒。

4. 加入西红柿块儿，继续翻炒。

5. 加入盐、酱油，还可以放一些味精提味。

6. 出锅前可以再淋一些醋。

这样，一盘美味的西红柿土豆丝就做好了。

制作家常西红柿土豆丝的注意事项有以下几点：

1. 切好的土豆丝放入凉水中浸泡，防止氧化变黑。

2. 西红柿切成小块备用，热锅凉油，油热后放入葱花炒香，加入西红柿块，翻炒至变软出汁。

3. 放入土豆丝，加入适量盐、五香粉，继续翻炒。

4. 临出锅时加入适量鸡精或味精调味。

5. 翻炒时油量要适中，不宜过多。

6. 全程要大火快炒，保证口感鲜美。

7. 西红柿要挑选汁多易碎的，这样味道更鲜美。

8. 切记不要加入过多的水，以免成菜过于软烂。

9. 如果想要更清淡的口感，可以省略加入味精或鸡精。

以上就是制作家常西红柿土豆丝的注意事项，供您参考。建议您根据口味和需求适当调整烹饪方式，以更好地享受美食。

家常西红柿土豆丝是一道家常菜，主要材料有土豆、西红柿和青椒等，味道酸甜可口，制作方法也相对简单。具体信息如下：

食材：土豆1个、西红柿1个、青椒2个、食用油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量、蒜2瓣、花椒少许、干辣椒4个、清水适量。

制作步骤：将土豆去皮，切成丝。将西红柿切成块，青椒去蒂去籽切成丝。炒锅烧热，放入适量油，放入花椒，干辣椒，蒜片炒香。放入西红柿块，翻炒至出汁，放入土豆丝，青椒丝翻炒，炒至丝熟透，放入适量盐，生抽，糖翻炒均匀即可。

请注意，具体制作方法可能会根据个人口味有所调整，请参考以上信息结合实际情况操作。