家常雪花酥的做法

家常雪花酥的做法如下：

食材：

棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、草莓干30克、奶粉50克、坚果30克（个人口味酌情增减）。

步骤：

1. 不粘锅预热，加入软化的黄油。

2. 倒入棉花糖，小火慢慢炒至融化，关火。

3. 倒入奶粉，搅拌均匀，再加入坚果、草莓干和饼干。

4. 把混合物倒入烤盘，铺平。

5. 晾凉后，用刮刀整形，放入密封袋冰箱冷藏半小时定型。

6. 取出后切成小块，即可食用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材用量，希望对您有所帮助。

家常雪花酥的做法如下：

食材：

棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、坚果50克（腰果、杏仁等）、奶粉25克、红色食用色素几滴（可省略，让雪花酥颜色更白）。

步骤：

1. 准备好食材。

2. 饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

3. 黄油隔水加热或微波炉高火微一会儿至融化。

4. 融化的黄油里倒入奶粉搅拌均匀。

5. 倒入饼干碎搅拌均匀。

6. 坚果切碎备用。

7. 混合好的饼干碎里倒入棉花糖和几滴红色素拌匀。

8. 加入坚果碎。

9. 雪花酥材料放在油布或油纸上。

10. 整形后放冰箱冷藏20分钟，定型后取出切块即可。

注意事项：

1. 坚果可以根据喜好选择，也可以不加。

2. 棉花糖一定要隔水融化，这样融化后的棉花糖不会残留细糖渣，口感更细腻。

3. 融化棉花糖时，可以放一点点盐，这样口感会更香。也可以直接撒上适量的糖粉直接吃，有点像牛轧糖的口感。

4. 整形后放冰箱冷藏是为了定型更快，这样切块更容易。

5. 切好的雪花酥要密封放在干燥的地方保存，避免受潮变形。

希望以上信息对您有帮助。制作雪花酥时可以根据实际情况调整食材用量。

家常雪花酥的做法需要准备以下食材和工具：

食材：

饼干：150克

坚果（核桃、腰果等）：150克

草莓干：50克

提子干：50克

细砂糖：80克

奶粉：50克

黄油：40克

熟棉花糖：200克

工具：

切菜板：1个

刀：1把

烤箱：1个

手套：1副

保鲜袋：1个

制作步骤：

1. 将饼干、坚果、草莓干、提子干放入保鲜袋中，用木棍儿压成细小的碎片。

2. 在锅中加入黄油，小火热化。

3. 加入细砂糖，搅拌均匀。

4. 加入奶粉，搅拌均匀。

5. 加入棉花糖，小火热化，并搅拌融化。关火。

6. 将压好的饼干混合物加入锅中，搅拌均匀。

7. 把混合物放入烤盘中，整形。用刮刀压实。放凉变硬。

8. 把变硬后的雪花酥切成小块即可食用。

以上就是制作雪花酥的全部步骤，需要注意的是，在切雪花酥的时候，可以使用切菜板来切割，这样切出来的雪花酥大小一致，外观更加美观。另外，棉花糖在融化时要注意火候，不要烧焦，否则会影响雪花酥的口感和外观。最后，雪花酥的口感和甜度可以根据个人口味加入适量的细砂糖和奶粉进行调整。