家常炒饼丝的做法

家常炒饼丝的做法如下：

食材：烙饼丝适量、圆白菜适量、火腿适量、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、油适量。

步骤：

1. 将烙饼丝用水焯一下，捞出沥干水份。

2. 圆白菜、胡萝卜、火腿切丝，葱切碎。

3. 锅中放少量油，下入葱花炒香。

4. 放入圆白菜丝和胡萝卜丝翻炒。

5. 放入火腿丝，加入十三香粉。

6. 将饼丝倒入锅中，翻炒均匀。

7. 加入酱油炒匀即可出锅。

可根据个人口味和需求调整做法。

家常炒饼丝的做法如下：

食材：烙饼丝适量、圆白菜适量、火腿适量、绿豆粉丝适量、葱花蒜末适量、盐、胡椒粉、生抽、老抽。

具体步骤：

1. 烙饼丝用冷水泡好，圆白菜切丝，火腿切丝。

2. 热油，下葱花蒜末炒香，下圆白菜丝翻炒，加少量盐。

3. 加火腿丝，加粉丝，加入适量生抽，少量胡椒粉。

4. 加少量老抽调色，翻炒均匀。

注意事项： 烹饪时火候不宜过大，以免饼丝糊锅；要根据食材的用量适当放入调料。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法。

以下是家常炒饼丝的做法相关信息：

材料：饼丝、圆白菜、胡萝卜、洋葱、盐、生抽、花椒油、胡椒粉、食用油

步骤：

1. 锅中烧水，将饼丝放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 将圆白菜、胡萝卜、洋葱和胡萝卜切丝备用。

3. 锅中倒油，油热后放入花椒八角炒香，然后将八角取出。

4. 放入葱姜蒜炒香，放入蔬菜丝翻炒均匀。

5. 蔬菜丝变软后，放入适量盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。

6. 将之前煮好的饼丝放入锅中，与蔬菜丝翻炒均匀。

7. 放入适量花椒油，增加饼丝的香气，继续翻炒均匀。

8. 炒好的饼丝盛出装盘，撒上少许香葱叶即可。

小贴士：如果想让饼丝更加柔软，可以在煮的时候加一点盐，煮熟后过一下冷水。