家常菜洋葱蒸鸡蛋

以下是洋葱蒸鸡蛋的制作步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、生抽、香油、葱花。

2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和清水，搅拌均匀。

3. 洋葱去皮后切碎，加入蛋液中。

4. 将洋葱蒸鸡蛋放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸10分钟左右。

5. 取出蒸好的洋葱蒸鸡蛋，淋上适量生抽和香油。

6. 撒上葱花，淋上一勺热油即可。

注意事项：

1. 洋葱要切碎，不要切得太细，以免影响口感。

2. 蒸鸡蛋的容器选择浅一点的，这样蒸出来的鸡蛋更嫩。

3. 淋油时，油温不要过高，以免影响口感和颜色。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

蒸鸡蛋时加入洋葱，是一道家常菜，做法如下：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、温水、生抽。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其打散。

3. 切洋葱丁，尽量小块一些。

4. 将盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 将温水倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，水量大概为鸡蛋液的1/3。

6. 将洋葱丁放入蒸鸡蛋的碗中，将鸡蛋液和洋葱搅拌均匀。

7. 将鸡蛋液和洋葱放在蒸锅中，用中火蒸8分钟。

8. 取出蒸好的鸡蛋羹，加入适量生抽调味即可。

在制作过程中需注意：

1. 水量要慢慢倒入鸡蛋液中，避免气泡的产生。

2. 蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免影响口感。

3. 不要用大火猛蒸，以免影响蛋羹的口感和色泽。

4. 鸡蛋液和水的比例要适当，蒸出来的鸡蛋才会嫩滑可口。

5. 如果不喜欢洋葱的辛辣味道，可以稍微增加一点温水量，使其味道更淡。

总之，蒸鸡蛋时加入洋葱是一个简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。

家常菜洋葱蒸鸡蛋的相关信息：

制作难度：一般

所需材料：鸡蛋、洋葱、盐、清水

烹饪方法：蒸煮

营养价值：富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，具有健脾养胃、提高免疫力的功效

制作洋葱蒸鸡蛋的步骤如下：

1. 准备鸡蛋、洋葱、盐和清水。

2. 将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

3. 洋葱去皮后切丝，放入鸡蛋中。

4. 加入适量清水，搅拌均匀。

5. 将洋葱蒸鸡蛋放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右即可。

小贴士：如果不喜欢洋葱的辛辣味道，可以稍微晚一点放入，或者使用洋葱汁蒸鸡蛋，效果更佳。