家常炒鸡肉的做法

家常炒鸡肉的做法如下：

食材：鸡肉、葱、蒜、姜、青红辣椒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、油。

1. 鸡肉切块，用盐、胡椒粉，生抽腌制一会。

2. 葱切段，姜蒜切片，青红辣椒切丝。

3. 锅热烧油，放入腌制好的鸡肉进行翻炒，炒熟后捞出备用。

4. 锅中留少许的油，放入葱姜蒜爆香，加入青红辣椒丝继续翻炒。

5. 放入炒熟的鸡肉，加一点生抽、鸡精、盐调味，翻炒均匀。

6. 装盘，撒上葱花即可。

注意鸡肉腌制的时间越长越入味，但要确保鸡肉熟透。希望以上做法和步骤能帮助到您，祝您用餐愉快。

家常炒鸡肉的做法如下：

食材：鸡肉、葱、姜、蒜、青红辣椒、盐、老抽生抽、耗油、料酒、淀粉、花椒。

注意事项：

1. 鸡肉需要先腌制一段时间，能够更好地入味。

2. 炒鸡肉的时候火候不要太大，以免粘锅。

3. 加入葱、姜、蒜能够提香味，可以先放入一部分，翻炒均匀后再放入其他调料。

4. 青红辣椒可以根据个人口味决定是否加入，如果不喜欢吃辣，可以去掉。

5. 盐不要放太多，避免过咸。

6. 老抽生抽、耗油等都有一定的盐分，酌情加入。

7. 鸡肉炒到九分熟的时候就可以出锅，不要过火。

鸡肉的营养价值比较高，适当吃一些能够补充能量，促进身体发育。在烹饪时也需要注意一些细节，按照以上步骤操作，能够做出美味的家常炒鸡肉。

家常炒鸡肉的做法相关信息如下：

材料：鸡肉、葱、姜、蒜、青红辣椒、酱油、料酒、油、盐、味精等。

步骤：首先将鸡肉切丝，加入料酒、盐腌制30分钟；将葱、姜、蒜、青红辣椒切丝备用；热油锅，下鸡肉丝炒至变色；加入酱油炒匀；放入葱丝、姜丝、辣椒丝翻炒几下，最后加入味精调味即可。

小贴士：鸡肉丝要先用料酒腌制一段时间，这样可以去除鸡肉的腥味，也更入味。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考菜谱大全或询问专业厨师。