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家常糖酥饼的做法

2025-11-02 10:50:00小健康知识
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家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下:

食材:面粉、温水、白糖、猪油、植物油、温水

步骤:

1. 将面粉倒入盆中,慢慢加入温水,边加水边用筷子搅拌,使面粉呈碎片状。

2. 揉成光滑的面团,盖上湿布或锅盖,醒20分钟左右。

3. 将猪油和白糖混合,搅拌均匀,备用。

4. 将面团分成比汤圆稍大点的小面团,擀成薄饼,中间薄而四周稍厚。

5. 在饼上刷一层猪油糖馅,用刀在饼上划几刀,方便食用。

6. 将饼卷起,封口捏紧,朝下放置,再次擀成薄饼。

7. 锅加热,刷一点油,放饼烙,勤翻面,烙到金黄即可出锅。

这样就可以做出美味的糖酥饼了。

家常糖酥饼是一款美味的食物,做法如下:

1. 将面粉放入盆内,少许温水倒进面粉中,揉匀成表面光滑的面团,盖上湿布,饧一会儿。

2. 把面团揉匀,扯成大小均匀的面团,擀成薄片。

3. 放入食用油涂抹在面饼上。

4. 撒上红糖,撒上葱花。

5. 将面饼卷起来,揪出若干个小剂子。

6. 将剂子按扁,擀成薄饼。

注意事项:

1. 制作酥饼的面一定要和的稍微软一些,这样烤制出来的饼才会更加软和。

2. 擀面的时候一定要轻一些,不要把饼擀破了。

3. 烤箱的温度和时间要掌握好,要根据自家烤箱的实际情况调整。

4. 红糖的量可根据自己的口味来放。

以上是制作糖酥饼的基本步骤,供您参考。此外,在制作过程中要注意安全,避免烫伤和粘手。希望以上信息能帮助您解决问题。

以下是家常糖酥饼的做法相关信息:

材料:

面粉、温水、白糖、猪油、黑芝麻。

步骤:

1. 准备温水,面粉,白糖,猪油。

2. 面粉倒入盆中,倒入温水,水要一点一点的倒,一边倒水一边用筷子搅拌,直至把所有的面粉都搅拌成面穗。

3. 猪油放在碗中,用勺子把猪油压碎,把油酥均匀的擦在面皮上。

4. 面皮中加入适量的黑芝麻。

5. 开始包糖酥饼,用发面的方法发好面团。

6. 包好馅以后,把饼擀成薄饼。

7. 锅烧热以后,锅底抹一层油,把饼放入锅中开始烙制。

8. 烙制饼的两面都成金黄色,把饼从锅中取出来。

9. 把糖汁浇在饼上,注意浇的时候要均匀一些。

小贴士:

1. 烙制糖酥饼的时候不要用锅铲,要用铲子轻轻的托住饼,避免弄碎饼皮。

2. 喜欢吃大葱的朋友可以在饼内放入大葱,增加饼的风味。

3. 猪油可以用食用油代替,但是不如猪油香。

4. 如果不喜欢太甜的朋友可以少放一些白糖。

家常糖酥饼的做法简单,口感香甜可口,是一道不错的早餐选择。