家常捞面条的做法

家常捞面条的做法如下：

食材：面条、葱末、姜末、生抽、老抽、盐、湿溏心蛋、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、猪肉丝、黄豆芽、油菜、花生油、蒜瓣。

步骤：

1. 锅中烧水，将面条放入煮至无白心捞出，用凉水过凉，沥干水分。

2. 准备一个碗，放入蒜末、两勺生抽、一勺老抽、少许盐、少许十三香、一勺香油，将热油浇在调料上，搅拌均匀，作为捞面的酱汁。

3. 将豆芽、油菜、木耳、猪肉丝洗净，黄瓜和胡萝卜切丝。

4. 锅中倒入花生油，炒香葱姜末，放入肉丝炒熟，然后放入蔬菜煸炒，加入两勺生抽，一勺老抽，少许盐调味。

5. 将湿溏心蛋放入碗中，半卧的鸡蛋放一边，把配菜码放在旁边。

6. 将面条放入碗中，浇上酱汁，拌匀食用。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常捞面条的做法如下：

食材：面条、鸡蛋、蒜苔、豆角、肉丝、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油。

具体步骤：

1. 先煮面条，煮至八成熟的时候将面条捞出，过凉水后沥干水分。

2. 炒菜，将鸡蛋打散，油热后将鸡蛋炒熟，铲成小块；豆角切成丝，蒜苔切成丁，蒜切末，葱姜切丝；猪肉切细丝，加入少许酱油和淀粉搅拌均匀；锅中放适量油，油热后倒入肉丝煸炒至熟透。

3. 放入葱姜蒜炒出香味，加入豆角丝和蒜苔丝翻炒，加入盐、老抽和适量清水翻炒均匀。

4. 将鸡蛋和面条倒在菜上，用筷子搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 面条不要煮太久，八成熟即可捞出，过凉水后沥干水分可以防止面条粘连。

2. 炒菜时要注意火候，适当翻炒即可。

3. 浇在菜上的面条量要根据人数而定，不要太多也不要太少。

希望以上信息对您有帮助。

家常捞面条的做法相关信息如下：

食材。需要准备鲜面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、蒜苔等。

调料。需要准备油、盐、酱油、香油、鸡精、蒜末、姜末等。

做法。首先将豆角切成丝，西红柿切块，猪肉切条，蒜苔切段，备用。然后锅中烧油，放入猪肉炒香，放入豆角丝翻炒，加入盐、鸡精，炒熟后盛出。接着煮一锅水，放入鲜面条，煮熟后捞出，过一遍凉水。最后放入凉水中的面条，加入西红柿、豆芽菜、蒜苔、盐、酱油、香油、鸡精，搅拌均匀即可。

可以根据口味和食材丰富度调整做法，如有问题可以进一步咨询。