家常烤茄子的做法

家常烤茄子的做法如下：

食材：茄子2个、小葱1根、蒜3瓣、小米辣3个、生抽3勺、酱油2勺、蚝油1勺、盐1小勺、白糖1小勺、食用油适量。

步骤：

1. 茄子洗净，去蒂，切花刀，再切成大小均匀的段。

2. 表面刷一层食用油，放入烤盘中，上下火200度烤20分钟。

3. 烤茄子的时候准备配料，切碎蒜末和小米辣，小葱切葱花。

4. 烤好的茄子取出装盘，撒上蒜末、葱花和辣椒碎。

5. 调料汁，将生抽酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖倒入碗中，搅拌均匀。

6. 将料汁倒入烤盘中的茄子上，撒上葱花，再均匀地浇上料汁。

这样，一道色香味俱全的家常烤茄子就做好了。

家常烤茄子的做法如下：

食材：茄子、橄榄油、蒜瓣、洋葱、番茄酱、黑胡椒碎、盐、糖、披萨酱、辣椒粉。

注意事项：

1. 茄子最好选择长条形状的，方便切片，比较入味。

2. 刷油的时候要均匀，尽量让茄子更加酥脆。

3. 烤箱温度和时间仅作参考，请根据自家烤箱的实际情况调整。

步骤：

1. 茄子切片，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒碎，腌制20分钟。

2. 蒜瓣和洋葱切碎，和所有调味料混合，调成酱汁。

3. 茄子烤至表面微黄，取出装盘。

4. 把之前调好的酱汁倒在茄子上，撒上披萨草，辣椒粉，翻拌均匀即可。

茄子烤好后要趁热食用，口感酥脆，味道鲜美。注意不要烤过头，以免影响口感。

以下是家常烤茄子的做法的相关信息：

食材：

茄子1个、柿子椒半个、番茄酱适量、盐适量、五香粉适量、蒜3瓣、植物油适量、白糖少许、生抽少许。

步骤：

1. 茄子青椒洗净，茄子青椒不要切段，用手撕成茄条，这样烤的时候容易熟。

2. 蒜切片。

3. 烤盘上铺锡纸，把茄子条摆在烤盘上，在茄子条上刷上一层植物油，再撒少许盐和五香粉。

4. 放入预热好的烤箱，上下火190度，中层20分钟左右，烤至茄子软软的。

5. 青椒切小块，蒜切末备用。

6. 炒锅放少许油，把蒜末炒香，放入番茄沙司和少许白糖炒匀，放入青椒翻炒均匀。

7. 放入烤熟的茄子条翻炒均匀，放入少许盐、生抽、香油调味即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。