家常烤羊排怎么做

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉。

步骤：

1. 羊排化开后清洗干净，沥干水分。

2. 羊排放入烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉，拌匀。

3. 放入无水无油的容器中，按摩入味，放入冰箱冷藏腌制一个小时。

4. 烤盘上铺锡纸，刷点油，防粘连。把羊排放在烤盘上，再蒙上一层锡纸。

5. 烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中，烤至羊排表面滋滋冒泡，表面焦黄即可。

6. 取出烤好的羊排，装盘，放上一点香菜装饰即可。

请注意，羊排腌制的入味程度与个人口感有关，可适当调整腌制时间。烤箱温度和烤制时间仅作参考，请根据自家烤箱实际情况调整。另外，烤羊排的口味可以根据自己的喜好做适当调整，希望以上信息能帮助您解决问题。

家常烤羊排的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1， 食材：羊排要反复清洗，剁成小块。准备香料：香叶、桂皮、八角、花椒、孜然粒、白芝麻。准备刷子，把羊排刷上一层食用油，再用叉子在上面扎上眼。

2， 烤箱预热到设定温度后关掉，把烤盘铺上锡纸，把羊排摆好。

3， 将剩余的腌料汁、香料混合搅拌均匀，刷在羊排上。

4， 将羊排放入烤箱，选择“烤肉”模式，调到适宜烤制的温度。

5， 烤制中间翻动一次羊排，刷一次腌料汁。

6， 注意事项：羊排的大小会影响烤箱的使用时间，请根据实际情况调整温度和时间。锡纸尽量选择薄锡纸，这样在烤制过程中羊排出的汤汁不容易弄脏烤盘，清洗也更方便。

7， 羊排烤制完成取出后，可以用剪子把羊排剪成小块，方便食用。

在烹饪过程中请注意安全，遵守相关烹饪指南。此外，羊肉不宜与南瓜同食，因为南瓜下气利气消食，羊肉大热补益全身，南瓜补气，性温滞气，这样一温一热，双重滞碍，不宜同食。

以上步骤仅供参考，具体操作可参考相关烹饪书籍或视频。

家常烤羊排是一道美味的菜肴，制作步骤如下：

1. 将羊排提前一晚放入冰箱腌制，以便入味。

2. 第二天取出羊排，切成小块，用叉子在羊排上叉一些小孔，以便腌料更容易渗透。

3. 准备调料：将酱油、黄酒、白糖、盐、黑胡椒和香料混合在一起，搅拌均匀。

4. 将羊排放入盘中，将调料均匀涂抹在羊排上，按摩一会儿，用保鲜膜盖住，放入冰箱腌制1小时左右。

5. 将腌制好的羊排取出，在烤盘上铺上锡纸，刷上一些油，将羊排摆放在烤盘上，再刷上一层油。

6. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制约30-40分钟，烤好后撒上一些香菜即可。

需要注意的是，在腌制羊排时，根据羊排的厚度和大小适当调整腌制时间，以便羊排充分入味。此外，烤制的时间也可能会因为烤箱的不同而有所差异，建议在烤的过程中随时观察羊排的烤制情况，避免烤焦或烤糊。