家常烤羊排怎么做

家常烤羊排的做法如下：

食材准备：羊排，盐，孜然，辣椒面，葱，姜，蒜，料酒，生抽，香油，洋葱，蜂蜜，醋，花椒粒，八角，香叶。

1. 羊排处理干净后，用刀背砸开，之后洗净。

2. 羊排加盐、料酒、生抽、葱姜蒜、花椒粒、八角、香叶抓匀，放入冰箱腌制一个小时。

3. 洋葱切丝，葱切末，蒜捣成泥。加盐、孜然、辣椒面、醋、生抽、香油、蜂蜜调成汁备用。

4. 羊排刷上调好的汁，放入预热好的烤箱中，200度烤一个小时。

5. 羊排取出装盘，表面撒上葱花，再撒一些孜然和辣椒面即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常烤羊排了。烤羊排以肉质鲜嫩，口味细嫩多汁为佳，羊排的肉质含有很多油，所以烤的时候会有很多油出来，所以不用另外加油。如果喜欢烤的羊排口感更加干一点的话，可以适当的撒一些粗粒盐在羊排表面再进烤箱烤制。

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排1000克、土豆2个、红椒1个、洋葱2个、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。

具体步骤：

1. 羊排让商家切成羊排，回来洗干净，沥干水分。

2. 用盐，胡椒粉腌制羊排一段时间。

3. 烤盘铺上锡纸，羊排刷上油，烤箱预热。

4. 把羊排放上去，调到烤制功能。

5. 洋葱土豆切好，红椒备用。

6. 洋葱放入烤盘，土豆放洋葱上面。

7. 羊排刷上孜然和油，放在烤盘上。

8. 放入烤箱，大约烤制20分钟。

9. 取出羊排，撒上盐和胡椒粉，刷上酱汁。

10. 羊排放回烤盘上，继续放入烤箱烘烤几分钟。

注意事项：

1. 羊排腌制时要确保羊排每个部位都均匀涂抹了腌制料。

2. 烤箱温度和时间根据自家烤箱来定。

3. 烤羊排的过程中可以添加生菜、香菜等蔬菜增加口感。

4. 吃的时候可以再撒一些孜然粉或者辣椒粉。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常烤羊排的制作方法如下：

1. 准备食材：羊排、白胡椒粉、孜然粉、料酒、盐、蚝油、蒜末等。

2. 将羊排上的筋膜剔除，切成大小均匀的块。用料酒、盐、白胡椒粉腌制一会儿。

3. 将羊排刷上蚝油，再撒上孜然粉和少量盐。放入预热好的烤箱，200度烤20-30分钟。

4. 等到烤箱工作完成后，取出烤羊排，再次撒上孜然粉、盐和少量孜然粒即可。

羊排的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请根据实际情况调整。同时，请享受美食吧！