家常烤菜卷的做法

家常烤菜卷的做法如下：

食材： 鲜嫩卷心菜、瘦肉馅、葱末、姜末、蒜泥、米酒、耗油、盐、糖、胡椒粉、生抽、香油。

步骤：

1. 卷心菜叶子用淘米水浸泡，然后洗净沥干水分。

2. 菜叶放入可以烤蔬菜的烤盘中，表面刷上橄榄油和少许盐。

3. 放入预热至200°C的烤箱中烤15-20分钟，直到叶子变得软软的。

4. 瘦肉馅加入葱末、姜末、蒜泥、米酒、耗油、盐、糖、胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制一会儿。

5. 烤好的菜叶放凉后，把肉馅放进去，包好。

6. 放入预热至200°C的烤箱烤5-7分钟，直到表面变得金黄色。

7. 出炉后表面撒些葱花，淋上一些热油，再撒些胡椒粉即可。

可以根据口味和需求调整做法。

制作家常烤菜卷需要准备面粉、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、土豆、青椒、洋葱、盐、胡椒粉等食材。以下是具体做法和注意事项：

1. 将胡萝卜、土豆、青椒、洋葱切成丝，火腿肠切成末。

2. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3. 将蔬菜丝和火腿末均匀地放在一张春卷皮上，卷起来，轻轻压实。

4. 将卷好的菜卷放在蛋液中沾一下，再沾上面包糠。

5. 将菜卷放入烤箱中，以180度烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。

制作时需注意：

1. 春卷皮可以选择市面上现成的，如果没有也可以自己制作，将面粉和水按比例调匀，薄薄地蒸一层即可。

2. 蔬菜丝可以选择自己喜欢的食材，注意要切得细一点。

3. 菜卷卷好以后，一定要轻轻压实，否则在烤制过程中会卷起来。

4. 烤箱温度和时间仅供参考，需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。

5. 食用时，可以搭配自己喜欢的蘸酱或甜辣酱等调料。

5. 最后，要注意安全使用明火和燃气，确保烤菜卷的过程中不发生意外。

总之，制作家常烤菜卷需要注意食材的选择和准备，卷制时要压实，烤制时要注意火候和时间，以确保菜品的美味和口感。

以下是家常烤菜卷的做法相关信息：

材料：

卷饼皮、猪肉末、韭菜、胡萝卜、红椒、绿豆芽、色拉油、酱油、盐、鸡精

步骤：

1. 将韭菜、胡萝卜、红椒切成小段备用。

2. 在肉末中加入色拉油、酱油、盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 将绿豆芽放入烤盘中，再放入切好的韭菜、胡萝卜和红椒。

4. 把肉末均匀地放在蔬菜上，用卷饼皮将蔬菜和肉卷起来。

5. 在烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中，以180度烤约20分钟。

6. 取出烤好的菜卷，用色拉酱或甜辣酱进行调味即可食用。

温馨提示：

1. 烤盘与烤架要干净，否则会影响菜卷的口感。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整。

3. 蔬菜可以根据个人口味进行调整，但要注意颜色搭配和营养均衡。

家常烤菜卷是一道美味健康的烤菜，不仅做法简单，而且营养丰富。在忙碌的现代生活中，不妨尝试一下这道美食，为家人带来健康和美味。