蒸鸡做法大全家常

蒸鸡的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：鸡翅根1斤、生姜2片、生抽2勺、红烧酱油半勺、蚝油一勺、料酒适量、盐适量、白糖半勺、胡椒粉少许、葱段、辣椒丝（不吃辣可不放）。

2. 鸡翅根洗净，剁小块一点，方便入味。

3. 加入生抽、红烧酱油、蚝油、料酒、盐、白糖、胡椒粉，抓匀后腌制半小时以上。

4. 腌制好的鸡块放入碗中，撒上葱段和辣椒丝（不吃辣可不放），放入烧开的蒸锅中蒸15-20分钟左右。

5. 大约15分钟后，记得用筷子翻动一下鸡块，蒸至熟透。

这样就可以做出蒸鸡了，具体操作时可能需要根据实际情况适当调整。

蒸鸡的家常做法步骤如下：

1. 将鸡清洗干净后斩成小块。

2. 烧一锅清水，放入生姜片和葱结。

3. 水开之后放入鸡块，焯水2-3分钟，焯去血沫杂质。

4. 焯好水的鸡块用温水冲洗干净。

5. 将姜末、生抽、料酒、白糖、食盐、胡椒粉放入鸡块中，拌匀后腌制20分钟左右。

6. 将腌制好的鸡块放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟左右。

注意事项：

1. 鸡肉一定要焯水，去除血沫杂质，这样鸡肉会更加鲜美。

2. 蒸鸡的时间要根据鸡块的大小来调整。

3. 腌制鸡块的调料可以根据自己的口味来调整。

4. 鸡肉本身有一股腥味，腌制时加入姜末和葱结可以有效地去腥。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

蒸鸡做法大全家常的步骤如下：

1. 准备一只鸡、食盐、姜片、生抽、青红椒、蚝油、胡椒粉、黄酒。先将鸡处理干净后剁成小块，加入姜片、食盐、胡椒粉抓匀，再倒入黄酒拌匀腌制在一边，等待半个小时。

2. 将腌制好的鸡块装入盘中，把青红椒切碎后加入蚝油、生抽搅拌均匀，浇在鸡块上。

3. 放入蒸锅中大火蒸十五分钟左右出锅，取出后撒上葱花即可食用。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的蒸鸡了。