炖玉米做法大全家常

以下是炖玉米的家常做法：

食材：玉米、排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 玉米切段，排骨洗净。

2. 锅中放水，将排骨绰水，捞出备用。

3. 锅中放油，将葱姜蒜爆香，加入排骨和玉米翻炒。

4. 翻炒几下后加入料酒，生抽，继续翻炒均匀。

5. 将食材转入砂锅，加热水没过所有食材，调入盐，糖，胡椒粉，鸡精，大火烧开，转小火炖20分钟左右即可。

炖玉米时，为了保持原汁原味，最好不要加太多的调料和配料。在炖的过程中，如果喜欢喝汤的话，最好把浮在表面的泡沫去掉，否则会影响汤的口感。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整食材和调料的使用量。

炖玉米的家常做法如下：

食材：玉米、排骨、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉。

具体步骤：

1. 玉米去皮去须，洗净切段备用。

2. 排骨洗净，姜切片，和排骨一起放入锅中，加足够的水。

3. 烧开后撇去浮沫，加入葱段和料酒。

4. 盖上锅盖，小火炖30分钟。

5. 加入盐和白胡椒粉调味，再煮一会儿即可。

炖玉米需要注意：

1. 最好选择糯玉米来炖，口感更好。

2. 浮沫要撇干净，以免影响味道。

3. 盐要最后加，否则会影响汤的口感。

4. 如果是两个人食用，一根玉米，半斤左右的排骨就足够了。

以上就是炖玉米的家常做法及炖玉米的注意事项。

以下是炖玉米的家常做法，主要食材为：玉米、排骨、葱、姜、盐、料酒、鸡精。

步骤如下：

1. 玉米切段，排骨洗净。

2. 锅中放清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫。

3. 捞出排骨，放入电炖锅内，加适量清水，再放入玉米、葱段和姜片。

4. 炖煮时间约一个半小时，出锅前加入适量盐和鸡精即可。

注意事项：

1. 炖煮时最好一次加够水，避免中途加水。

2. 加入盐和鸡精调味时要适量，避免过咸过淡。

以上就是炖玉米的家常做法，希望对您有所帮助。