家常油焖大虾图片

家常油焖大虾的做法如下：

食材：虾、生姜、料酒、生抽、白糖、盐、醋、蚝油。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 用牙签挑去虾线，背部剪一刀但不要剪透，便于入味。

3. 处理好的虾放入碗中，加入适量料酒和生姜腌制片刻。

4. 准备一碗调料汁（料酒、生抽、白糖、盐、蚝油、醋混合）。

5. 热锅凉油，放入虾，小火煎至两面金黄。

6. 倒入调好的料汁，盖上盖子焖煮至入味。

7. 煮至汤汁收干，出锅装盘。

8. 可以撒上葱花装饰一下。

注意事项：煎虾时火候不要太大，以免煎糊。家常油焖大虾鲜香可口，非常入味，是一道受欢迎的经典菜肴。

家常油焖大虾是一道美味的家常菜，制作时需要注意以下几点：

1. 选用新鲜虾，去壳去虾线，并用料酒和盐腌制一会儿。

2. 选用大小适中的伞锅，加入食用油烧热后加入虾煸炒。

3. 虾炒至红色后加入葱姜蒜爆香，然后加入生抽、老抽、白糖、清水，炒匀后盖上锅盖焖煮。

4. 煮至汁收干时，撒上葱花和熟白芝麻即可出锅。

此外，在烹饪过程中要注意火候，煸炒和焖煮时要保持合适的火力和时间，以保证虾的口感和入味。同时，还要注意食材的搭配和用量，确保虾的口感鲜美，营养丰富。

另外，关于食用油焖大虾的注意事项，建议不要过量食用，因为虾属于高蛋白食物，过量食用可能导致消化不良。此外，虾容易受到污染，食用前要注意清洗干净并处理虾线。对于海鲜过敏的人士，也要注意避免食用油焖大虾。

抱歉，无法提供图片信息，但可以分享一些家常油焖大虾的做法供您参考：

食材：大虾500克、生姜3片、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油。

步骤：

1. 将大虾剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线，清洗干净备用。

2. 生姜切成片备用。

3. 锅中倒入植物油，将大虾放入锅中，小火慢慢煎至虾壳变红，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入姜片炒香，倒入煎好的大虾，大火翻炒均匀。

5. 加入料酒去腥，淋入生抽、白糖调味，最后加入食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味进行调整。