家常红烧鳊鱼视频

以下是制作家常红烧鳊鱼的视频步骤：

1. 将鳊鱼处理干净，在鱼身上切几刀口子，方便入味。

2. 锅内放油烧热，放入鱼煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅内留底油，放入葱段、姜片、蒜头爆香。

4. 加入适量热水，放入鱼、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，大火煮开之后把鱼再煎几分钟。

5. 加入适量水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

按照以上步骤操作，即可完成红烧鳊鱼的制作。您可以根据个人口味进行调整，享受烹饪的过程。

以下是制作家常红烧鳊鱼视频的注意事项：

1. 鱼要先用油稍煎，这样鱼皮不会烂，也比较好吃。

2. 做红烧鱼关键要放糖，最好用冰糖，不能用白砂糖。

3. 烧鱼时一定不要大火，否则容易造成外面焦而里面未熟。

4. 汤汁不要收的太干，要留一些，这样口感比较好。

5. 一定要用铲子轻轻的翻动，不然会弄烂鱼皮。

6. 为了防止把鱼烧烂，可以在炖煮的过程中，在鱼身下垫一块垫子。

按照这些步骤和技巧，就可以做出美味的红烧鳊鱼了。

以下是家常红烧鳊鱼视频的相关信息：

链接：https://www.toutiao.com/video/7137597633466240259/

该视频时长为25分钟，主要介绍了家常红烧鳊鱼的制作步骤和技巧。视频中详细展示了鳊鱼的准备、腌制、煎煮、加水和调料等过程，让观众可以直观地了解红烧鳊鱼的制作细节。同时，视频还介绍了如何选择合适的烹饪器具和调料，以及如何避免烹饪过程中出现的问题。通过观看该视频，观众可以轻松地学会如何制作美味的家常红烧鳊鱼。