家常猪喉管的做法

家常猪喉管做法如下：

1. 先用盐将喉管内外搓洗干净，洗干净后再用清水冲洗干净。

2. 喉管放入锅中，加入清水，水量能没过喉管，加入一些姜片和料酒。

3. 大火煮开，水开后用勺子将表面的浮沫撇干净。

4. 加入少许的料酒，少许生抽酱油，调底味，味道调淡一点，因为后面还要加辣椒炒制。

5. 盖上盖子，小火煮15分钟到喉管熟透。

6. 将喉管装盘备用。

7. 煮喉管的原汤中，加入青红辣椒圈，蒜末，葱花，花椒备用。

8. 烧一些热油，把热油浇在辣椒蒜末上，激发出香味。

9. 将喉管装盘，浇上调味后的辣椒油，撒上少许香菜即可食用。

以上步骤供您参考，具体操作时可根据口味和需求适当调整。

以下是家常猪喉管做法的注意事项：

1. 猪喉管应清洗干净，去除其中的气管和筋膜。

2. 烹饪时间不宜过长，以免肉质变老。

3. 烹饪时建议切成小段，以便入味。

4. 烹饪猪喉管时，不建议加入过多的盐，以免口感咸味过重。

5. 食用前不需要焯水，因为喉管内的血块直接排出的血是黑色的，焯水后血水会变成乳白色，会影响口感。

具体做法如下：

1. 准备食材：猪喉管、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、红辣椒等。

2. 将葱、姜、蒜和红辣椒切好备用，猪喉管清洗干净，并切成小段。

3. 锅中加水，将猪喉管放入锅中，加入葱姜煮熟。

4. 煮至猪喉管颜色发白，口感变软后，捞出备用。

5. 将锅中加入油，葱姜蒜爆香，加入辣椒和猪喉管翻炒均匀。

6. 加入适量生抽、料酒、盐翻炒均匀即可出锅。

在烹饪过程中，可根据个人口味适当调整做法。同时也要注意食物的摄入量，保证膳食营养均衡。

以下是家常猪喉管做法的相关信息：

食材：

- 猪喉管500克

- 青红辣椒各50克

- 蒜瓣25克

- 盐、料酒、鸡精、美极鲜酱油、老抽、色拉油各适量

步骤：

1. 将猪喉管剥去筋膜，从一端割开，将里面的软骨取出，喉管切成片，装入盘中，加盐、料酒、美极鲜酱油腌渍入味，待用。

2. 将青红椒去蒂去籽，切成菱形片，蒜瓣拍松，待用。

3. 将腌渍入味的猪喉管抖散，加入青红椒、蒜瓣、鸡精，装盘。

4. 锅置火上，放色拉油烧热，浇在猪喉管上即可。

以上是基本做法，可以根据个人口味和喜好添加其他调料。