老姜炒鸡家常做法

老姜炒鸡的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：三黄鸡、老姜、大蒜、青红椒、香菜、酱油、油、料酒。

2. 将鸡切小块，放入酱油和料酒腌制20分钟。

3. 老姜切丝，青红椒切圈备用。

4. 锅中烧油，下鸡块煸炒至金黄。

5. 将鸡盛出，锅中留油，放入姜丝、蒜末炒出香味。

6. 放入鸡块，加盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

7. 放入青红椒翻炒均匀。

8. 加入香菜即可出锅。

按照以上步骤，就可以做出美味的老姜炒鸡了。

老姜炒鸡的家常做法步骤为：

1. 准备鸡肉、老姜、蒜、小米辣、香葱、酱油、盐、料酒等食材。

2. 将鸡肉切块，用料酒、生抽腌制15分钟。

3. 老姜、蒜切片，小米辣切段，香葱切粒。

4. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒。

5. 炒至金黄，加入葱姜蒜一起翻炒。

6. 加盐、适量酱油，加入小米辣，翻炒均匀。

注意事项包括：鸡肉腌制时不要放太多水，一定要煸炒至金黄，这样更香；老姜要切得稍小些，口感更佳；炒时火候不能太大，以免粘锅；适量加盐，因为腌鸡肉时已经放了一些盐。

在烹饪老姜炒鸡的过程中，注意调配料的用量以及火候掌握，即可制作出美味可口的老姜炒鸡。

老姜炒鸡的家常做法相关步骤如下：

1. 准备鸡肉、老姜、泡椒、泡菜、花椒、干辣椒等原材料。

2. 鸡肉洗净切块，用盐腌制一会儿。

3. 烧热锅加油，下入鸡肉，炒至肉色发白。

4. 将炒好的鸡块盛入盘中，锅内余油中加入花椒、干辣椒、老姜丝、豆瓣酱炒香。

5. 加入鸡块和泡椒、泡菜一起炒，并适当加入酱油、白糖调味。

6. 炒至鸡肉入味，汁液收干，出锅前撒上葱花即可。

以上就是老姜炒鸡家常做法的全部步骤，按照这个步骤做出来的老姜炒鸡口感鲜美，味道浓郁。