家常炸火腿肠做法

家常炸火腿肠做法如下：

1. 将火腿肠切成段，两头不要切，方便炸的时候卷起。

2. 将切好的火腿肠放入热油锅中，中火炸至金黄色，用筷子翻动让其炸均匀。

3. 炸好后，捞起控油，装盘。同时，准备一点生辣椒和蒜蓉，将它们放入锅中炒香，再淋在炸好的火腿肠段上即可。

这样，香酥可口的炸火腿肠就做好了。请注意，油温不要太高，以免炸焦影响口感。

家常炸火腿肠做法如下：

食材：火腿肠一根、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、盐适量、五香粉适量。

注意事项：

1. 火腿肠最好选择淀粉含量比较高的那种，这样油炸的时候不容易散。

2. 鸡蛋和面粉的比例为1:2，可以先用蛋液拌匀火腿肠，然后再加入面粉，不要一次性加入面粉，边加边搅拌。

3. 油温控制很重要，最好是用中小火，也就是油面微微冒烟的时候比较好。

具体步骤：

1. 将火腿肠去外皮，切成段。

2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和五香粉。

3. 将切好的火腿肠沾上薄薄的一层面粉。

4. 将沾好面粉的火腿肠放入蛋液碗中，让其表面裹上一层蛋液。

5. 油锅六成热时将火腿下锅，小火炸至表面焦黄，中间可翻动几次。

6. 炸好的火腿肠捞出，沥油后装盘。

食用时可以配以自己喜欢的调料拌食。

以下是家常炸火腿肠的做法相关信息：

食材：火腿肠2根、鸡蛋1个、淀粉适量、食用油适量、椒盐适量。

步骤：

1. 将火腿肠去包装皮，切成段，打上花刀。

2. 将切好的火腿肠沾上淀粉，再沾上打好的鸡蛋液。

3. 锅内倒入适量的食用油，待油热后，放入火腿肠。

4. 炸至金黄酥脆即可捞出，沥干油份，撒上适量的椒盐即可。

注意：火腿肠的口味和品牌可能会因超市和商店而异。如果使用其他口味的火腿肠，可以相应调整烹饪步骤和调料。