家常炖芸豆的做法
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家常炖芸豆的做法如下:
食材:芸豆适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、耗油适量。
步骤:
1. 芸豆洗净掰成小段,葱姜切碎,干辣椒切段。
2. 锅中倒油,油热后倒入葱姜辣椒爆香,然后倒入芸豆。
3. 倒入生抽,老抽,少许白糖,蚝油。
4. 翻炒均匀后,添水没过芸豆,大火烧开后转小火,炖至芸豆熟软入味即可。
可根据口味和需求适当调整烹饪时间。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
家常炖芸豆的做法如下:
食材:芸豆适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量。
注意事项:
1. 芸豆在烹调前应开水焯烫,因为芸豆如果不熟,食用之后可能会造成食物中毒。
2. 为了防止营养流失,在炖煮时应注意不要老是去翻动,让芸豆可以更好的炖煮。
3. 加入适量的干辣椒和花椒能够为炖煮出来的芸豆增添香辣味,也能起到驱寒的作用。
此外,在炖芸豆的时候可以加入五花肉,这样能使得菜品更加美味。只需将芸豆掰成小段,五花肉切小块,然后搭配葱姜等调料进行烹饪即可。
以上步骤仅供参考,建议根据个人口味来烹饪家常炖芸豆。
家常炖芸豆做法的相关信息如下:
1. 准备材料:芸豆、肉片、葱末、姜末、酱油、黄酒、盐、糖、鸡精。
2. 芸豆洗净掰成小段,肉片切丝备用。
3. 锅中放水烧开,放入芸豆焯水,变色即捞出。
4. 炒锅烧热放少许油,放入葱末、姜末爆香,放入肉丝翻炒。
5. 肉丝变白后,加入酱油少许。
6. 放入焯水过的芸豆,加少许黄酒提味。
7. 翻炒均匀后,放入少许水烧开,加盐、糖、鸡精调味即可出锅。
以上就是炖芸豆的全部过程,简单易学,营养美味。
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